上夜班对人体的的危害非常大，呵呵，我们医护人员深有感触哈：我在急诊科上了很多年的夜班，每个夜班下来，人晕乎乎的，有头重脚轻、脚踩棉花的感觉，反应也迟钝，顺路买个菜都算不过账来，人家要多少给多少，脑袋不转弯儿。到家有时不吃饭就睡觉。唉，那么多年，不知道自己怎么熬过来的。
上夜班熬夜，让很多疾病的发病率都增高了。
比如糖尿病，高血压等慢性病，甚至各种肿瘤如乳腺癌、肺癌等等。我有一位同事，她家里有糖尿病病史，她倒了十来年的夜班后，三十五六岁的时候，也发现自己空腹血糖增高，虽没有达到糖尿病的诊断标准，但是，她那个数值，已经说明是糖尿病的后备军了。她很苦恼，非常担心自己也会像父母那样得糖尿病，于是，她下大决心，开始预防糖尿病，先是控制饮食，两年下来也算有效，但血糖仍然在5.8mmol/L左右，属于正常值的高限，后来她不再值夜班，慢慢的，空腹血糖逐渐稳定在了5.2mmol/L左右，她兄妹数个，她是老小，上面的哥哥姐姐经过检查，血糖都未见增高，唯独她这个经常值夜班的老小，反而出现了血糖升高，而不值夜班后，血糖数值又慢慢的降了下来，所以她的感触就特别深刻，她说上夜班对血糖的影响非常大，熬夜，对于糖尿病的控制非常不利。这是生活中的实例。
急诊科也曾在凌晨3点多接诊了一个38岁的男子，当时他正在单位加班赶程序设计，已经连续加夜班一个星期，这天半夜，突然，他就觉得心脏难受，后昏迷，被同事送医院，被确诊急性心梗，抢救2个小时他才暂时脱离危险。我们急诊科曾经粗略统计过，由于熬夜或加夜班导致突发心梗、脑出血等疾病的患者，每年都约有二三十例。
长期上夜班危害：患糖尿病风险增加；心脑血管疾病增加；神经系统和消化系统疾病增加；抵抗力免疫力降低等等。可见，长期加夜班对身心损伤很大。
其实，也有科学研究证明，熬夜对人体危害巨大：2017年诺贝尔生理学或医学奖揭晓，三位美国科学家分享了该奖项，他们在研究中就揭示了生物钟的作用机制以及熬夜对机体的危害。
上夜班，不少人食欲不振，时间长了影响营养供给。所以每天要保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素摄入。适当摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃纯糖和含脂肪高的食物。
此外，晚餐时多吃富含维生素B群的食物，维生素B群成员颇多，包括叶酸、烟碱酸、维生素B6、维生素B12等。深绿色叶菜类及豆类植物，都含丰富叶酸盐，有助于细胞修补，预防贫血哈。
