早餐吃好，血糖更好！这8个法则要记牢

不吃早餐肯定是一个糟糕的习惯，但吃早餐也是一门学问，尤其是需要特别注意饮食的糖尿病患者。比如，早餐吃一些蛋白质，可以帮助你控制全天的食欲。因为蛋白质消化比较慢，会给你饱腹感，让你白天少吃一些高碳水化合物，使得这一天总体摄入的热量更少。

不过，如果你早上真的不饿，可以倾听身体的声音，试着吃一些清淡的东西，例如坚果或不含糖的酸奶，以及水果。因为和午餐晚餐相比，早餐是增加饮食中纤维素，以及吃水果和奶制品的最佳机会。下面就让我们来看看，怎样才是早餐的正确打开模式。

1. 一定吃早餐

即使早上的血糖很高，也不要不吃早餐。否则会增加肥胖和胰岛素抵抗的风险。

2. 在家吃早餐

你不能也不应该完全避开餐馆，但你至少应该在家里吃没那么多添加剂的健康早餐。

3. 水果加谷物是好选择

经常吃全麦谷物的人比不吃谷物的人体重会有所减轻，你可以在全麦谷物中加入半杯新鲜水果，如草莓或蓝莓，就是相当健康的早餐。

4. 每周吃几天燕麦片，特别是冬天

如果你患有糖尿病，燕麦粥是最佳早餐之一。每杯燕麦片含有4克纤维，有助于保持血糖水平稳定，也能帮你在午餐晚餐时少摄入一些卡路里。

5. 自己制作风味燕麦片

自制而不是购买通常添加了糖、盐以及各种添加剂的加工燕麦片，对所有人来说都是更健康的。你可以在淡而无味的燕麦碎粒中加入切碎的苹果或桃子等水果，以增加甜味和纤维。

6. 多吃脱脂牛奶或酸奶

女性摄入的钙和维生素D越多，代谢综合征的可能性就越小，糖尿病和心脏病的风险也越小。另外，维生素D还有助于提高身体对胰岛素的利用率，降低胆固醇水平。

7. 选择普通的脱脂酸奶而不是水果酸奶

不要误以为香草酸奶的热量与普通酸奶相同，一杯低脂原味酸奶比一杯低脂香草酸奶少了大约50卡路里，少吃大约11克碳水化合物。

8. 吃水果而不是喝果汁

果汁是浓缩碳水化合物的来源，由于缺乏果肉的纤维，会让血糖快速飙升，而且不容易有饱足感。而吃水果就不一样了，虽然水果含糖量较高，但别吃太多一般都是安全的。