蛋白是所有健康的基础，对身体来讲，就是构成身体细胞的基础材质，另外还参加身体多种多样新陈代谢作用，还能给生命活动给予热能。
中老年朋友在平常生活中，假如蛋白摄取量过少，会造成 免疫力下降，容易感冒，小问题持续；摄入太多，不仅使肝部和肾脏功能承担加剧和推动尿钙排不出来。另外还会继续转换为人体脂肪促使身体长胖，还会继续提升多种多样病症的发病风险性。因此中老年人每天应当补充蛋白质，可是也不是越多越合适，应当操纵在合适的范围内。
中老年人每天应当摄入多少蛋白？
当下大家的生活水平越来越高，进餐的肉制品、蛋、奶以及豆类食品逐渐增多，因此通常是不易欠缺蛋白的，而某些中老年人还常常喜爱选购一些人造蛋白粉做为营养素补充剂，假如服食不仅，也是非常容易造成 蛋白质摄入过高状况的。
中老年人的基础代谢率较年轻时相比较年轻人有一定的减少，但每天蛋白的摄取量基础与中老年人相同。
通常觉得，中老年人每千克体重应当提供蛋白1.0克上下，也有些人指出，无大疾的中老年人不低于0.7克就可以。
如今大部分学者指出的标准规定是：对60岁左右的中老年人，男性每天为65克，女性为55克。因为近些年大家摄入动物性蛋白的量持续增加，这种标准规定还应当减少。
中老年人推荐常吃些食材，补充蛋白质
1、豆类食品以及制品；例如大豆、以及豆腐、豆桨等食品类；不仅富含充足的大豆蛋白，并且富含的碳水化合物极低，十分达到中老年人的身心健康要求。
此外还富含充足的钾、钙、镁、磷等矿物，以及有富的各种维生素，包含维生素B族，维生素E等。
2、干果；例如花生仁、核桃仁、开心果、腰果、莲子、芝麻、杏仁等。
干果中富含的蛋白与大豆是十分相似的，因此也是中老年人十分高蛋白的食物由来。
要留意的是，一部分干果历经生产以后会添加许多 添加物，例如盐、糖等，乃至有一些还富含甜蜜素成份。因此推荐中老年人多吃原味或新颖的干果，在进餐的情况下要留意慢嚼，以防加剧胃肠承担。
因为干果富含较高的热能，作为小零食推荐每天不可以吃太多，推荐每天干果果仁操纵在10克上下（大概4个核桃的量）。
3、鱼类；包含海鱼、河鱼以及某些虾、蟹、贝类等食物。富含的蛋白也十分高，并且富含的人体脂肪较为低也是十分高蛋白的食物由来。最好天然的或是是仿天然的养殖的鱼类最好。推荐一周吃2——3次。
4、蛋奶类食品类；包含生鸡蛋、鹌蛋、鸭蛋、 、 ，以及纯牛奶、鲜羊奶、骆驼奶酸等。这种食物的营养成分也十分全面性，富含充足的蛋白。
当然了，含蛋白质充足的食物也有许多 ，例如小动物的内脏器官，腌制的肉制品，或是是某些生产加工食品类等。但是这种食物中有可能富含某些不利身体新陈代谢的成分，例如过高的盐份、碳水化合物、糖份，或是是人体脂肪等，因此不建议多吃。
中老年人每天可以吃1——2个生鸡蛋，喝400——600毫升的纯牛奶或豆浆，每天吃10克干果。此外，吃其肉类食物包含豆类食品以及产品等高纤高蛋白的食物在200克上下，（推荐一周吃3——5吃豆类食品或豆类食品、一周吃2——3次鱼类。）通常就能达到身体对蛋白的要求。
应当留意的是，蛋白仅仅身体需要的“七大”营养元素其一，而对身体而言，仅有操纵营养搭配才更健康，因此在平常生活中，推荐每天吃的东西类型不少于12种，一周不少于21种。
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