首先，早中晚三顿饭是人类进化这么多年、物质极大富足后的自然选择。少吃任何一顿，都是不合理。但问题是，早餐很特殊么？不吃早餐是不是比不吃其他餐更有危害？
有人拿出“身体时间表”说：
早7:00—9:00是小肠吸收营养的时间，需要进食早餐。
其实，你身体的各个器官是不太需要打卡上班的。也不会精确到秒的按时上班下班，它们都是劳模，实行的都是24小时工作制。
但不得不说，早餐对一个人确实有着不同的意义，它主要体现在这几点上：
补充夜间水分
清早第一杯水起同样效果
有没有发现，99%的人大清早都会有尿黄的表现。这是正常的。
人在夜间睡眠是不补充水分的。但水分流失却依然在继续。因为缺水，人此时的血液是处于浓缩状态的。
早餐所补充的水分将血液重新稀释，增强血液流动性，促进血液回流和在肾部的循环进而保障排尿。
早餐的这项功能，喝水同样可以解决。但人体约49%的水分是靠进食摄取的，这意味着，如果你不吃早餐，你需要多喝两倍的水才能维持正常的血液浓度。
常吃早餐、预防便秘
别笑，正经的
清晨是一般人较为适宜的排便时间。
人在吃饱后，会进行一种叫作‘胃结肠反射’的运动。这词听着很专业，解释起来却很简单。
人在吃饱后，饱腹感的胃会刺激肠部运动，从而促进人的排便欲。
有规律的每天吃早饭，便秘的几率会小很多，从而痔疮几率会更小。
有种病叫十二指肠溃疡
口腔溃疡见过吧，长在十二指肠上
你可以不吃早餐，但是你的胃不会停止释放胃酸啊。
人体在两种情况下释放胃酸，一是大量进食过后；二是深度睡眠苏醒后的一段时间。前者释放量大于后者。
你在释放胃酸后，如果胃里有食物，胃酸和消化酶将合力消化食物；如果胃里没有食物，则胃酸会沉淀回流。长此以往，胃酸就会将十二指肠腐蚀，从而形成十二指肠溃疡（或胃溃疡）。
这种病是时下极其流行的‘都市白领病’，如果你发现你一饿肚子就奇痛无比，一吃东西就好，那别怀疑了，九成就是十二指肠溃疡了。
罹患胆结石的风险更高
百度搜索‘胆囊结石’，保证恶心的你吃不下饭
人在深度睡眠时，胆汁是呈静止状态在胆囊内的。
有吃早饭习惯的人，在胃里接收到食物信号后，胆汁会从胆囊里分泌出来，从而帮助消化。
而没有吃早饭习惯的人，胆囊收不到分泌胆汁的信号，胆汁长期处于在胆囊里死宅的状态。久而久之固化、形成胆囊块，也就是我们常说的胆结石。
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总之，人的一天三顿饭里，早餐是最容易被忽略的。忙也好、睡懒觉也好，大家急着上班、急着赶公交，很容易就会忽略掉早餐。
但相较之下，不吃早餐对人的危害，要远远高于不吃午餐和晚餐。早餐对人还是有着特殊的意义的。
所以，如果你早上赶着上班，还是在床头柜上放两片面包。毕竟，对自己的身体负责，使我们每个人都应该做到的。
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