上班族省时营养早餐

    冬季天气寒冷，大部分上班族总是想在早上时候多睡一会儿而没有时间吃早餐，长时间不吃早餐肯定对身体有坏处，可是怎么吃早餐又方便省时间又能保证营养健康呢？这是大部分上班族所共同关心的问题。下面就给大家介绍几个省时吃健康早餐的好办法。

早上喝什么最好

     1 牛奶——超市袋装奶很方便，在办公室留一些

    一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。

 

      2豆浆——早餐摊点都有卖，方便
 
    豆浆营养丰富，被称作植物牛奶，最适合女人和中老年人饮用。女人喝豆浆的好处非常多。

    春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。女人多贫血，女人喝豆浆的好处还在于豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。进入中老年的女人喝豆浆，还可调节内分泌、延缓衰老；青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。

    当然女人喝豆浆好处远不止这些。研究认为，女性衰老和雌激素减少有关，而鲜豆浆中大名鼎鼎的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等。

    女人喝豆浆的好处还在于豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”，这种物质可调节女性内分泌，每天坚持喝鲜豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。
 
减肥也是女人喝豆浆的好处之一。豆浆可以抑制脂质和糖类的吸收，进餐的时候同时喝豆浆，长期坚持下来，苗条又健康。想要减肥的女性可以一试。但是注意，长期喝豆浆好处虽多，也要注意补充锌剂哦！

    当然了，男人喝豆浆也是一样具有很好的保健作用的。

    另外喝豆浆也要注意一些禁忌：

    豆浆与鸡蛋不可以同时食用

    豆浆和鸡蛋一起吃会导致营养成分流失，严重的会引起腹泻，因此不建议两者搭配食用。

    豆浆不可以空腹饮用

    有的女性朋友早起在家里自己打豆浆，做好了就喝，其实这是不对的，豆浆不能空腹喝。人体的主要供能来源是蛋白质、淀粉和脂肪，它们都会转化为能量；因此如空腹喝豆浆，没有进食其它食品，豆浆就会转化为能量。豆浆蛋白质含量丰富，空腹喝豆浆时，它只能代替淀粉作为能量被消耗掉，而不能作为蛋白质被身体吸收，是营养的浪费，达不到补充营养的作用；空腹喝豆浆还无形中加重了胃肠负担。

    正确喝豆浆的方法是喝豆浆时同时进食含碳水化合物、淀粉较多的食品，如各种面食，或吃完正常早餐后1-2小时喝豆浆。这样豆浆能在胃中被消化充分，蛋白质得到充分吸收，达到补益身体的效果。

    3淡盐水——买一小罐食盐放在办公室，自己调

    中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。

    这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。

    4温开水——最简单的办法

    早上喝一杯温开水，别小看这个小小的举动，对身体非常有好处，经过一个晚上，体内集中了不少代谢物，喝点水，可以帮助毒素的排出，降低血液的浓度。

    但是尽量和温的，不要喝凉的，因为早晨要"养阳"喝温的更好，如果你胃寒，又喝凉的就更不好了。

    1 切片面包——最常用的方便早餐

    面包片不仅食用起来方便，而且营养，不妨选择谷物面包和全麦面包，含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。

    一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。

    2 袋装燕麦片——美味快捷

    燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用对心血管疾病非常有好处。据北京心脏肺血管医学研究中心和中国农科院协作研究证实，只要每日食50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三酯下降76毫克。怪不得原英国首相撒切尔夫人多年一直坚持早餐食用燕麦面包的习惯，即使在我国访问的短短几天里也要每日从英国空运燕麦面包给她！

    经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥有通大便的作用。很多上班族大便干，容易便秘，喝燕麦片就很好。它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

    3 鸡蛋灌饼——传统早餐

    营养学家认为：营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。也就是说，每份营养早餐食谱应该有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果以补充维生素。"鸡蛋灌饼"几乎都包含这几项哦，并且在街边小摊就有卖。

    自己做一个鸡蛋灌饼也不算太繁琐，有网友自创了美味鸡蛋灌饼，不但保证了营养，而且制作简便易行，一般家庭主妇都能在10分钟内做出。我们来学习一下：

    具体做法如下：
   1、原料：面粉、鸡蛋、生菜或其他可生吃的青菜、火腿、面酱、食用油
   2、步骤：舀一勺面粉放入盆中，掺水用筷子迅速搅拌，成形后放到面板上简单揉成团。用刀切一小块，用擀面杖擀成圆形薄片，备用。
   3、把平锅烧热，倒上油，轻轻晃匀，放入面片，火拧小。
   4、鸡蛋磕入碗中打匀，待面片鼓起包后，用筷子轻轻捅开气包，将鸡蛋液倒入，然后迅速翻过面片。
   5、待鸡蛋烙熟，用铲子翻过来，夹入火腿、生菜，抹上面酱，然后用手卷成圆形，美味鸡蛋灌饼即成。
  　自制的鸡蛋灌饼虽薄小轻盈，营养与美味却不可轻视。蛋白质、维生素、纤维样样不少。而且，想夹什么菜就夹什么菜，可以是番茄，也可以是黄瓜条，火腿也可以换成里脊肉或酱香牛肉等，既方便又卫生。咬一口，香香的，酥酥的，真是人间美味啊！

    4 包子——不能光吃包子，注意搭配

    早餐应该有碳水化合物和蛋白质才算是营养合理。碳水化合物就是包子。蛋白质就是鸡蛋。你不吃鸡蛋的话 中午会很早就饿，导致吃的更多。所以建议早晨要吃鸡蛋。还有就是如果只摄入蛋白质，没有碳水化合物的话，你不一定马上能觉得饱，而且蛋白质摄入过多对肾脏的负担比较，这个也要注意。