健康减肥食疗方

   

1.冬瓜：《食疗本草》记载：冬瓜“欲得体瘦轻健者，则可常食之。”现代研究证明，冬瓜确实含有减肥物质——葫芦巴碱和丙醇二酸。可以有效阻止糖类转化为脂肪，有良好的减肥作用。

2.黄瓜：黄瓜所含纤维非常纤细，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇有一定作用。它所含的丙醇二酸有减肥作用。

3.茶叶：《食疗本草》中说：“茶叶久食令人瘦，去人脂”，《本草备要》记载：茶，“多饮消脂、去油”，《滴露漫录》中说：“腥肉之食，非茶不消。”均说明茶有消脂减肥作用。在法国、日本均流行喝“普洱茶”、“乌龙茶”减肥。

4.山楂：有消食化积作用，尤其对消化肉食和脂肪有特殊作用。常用山楂泡茶喝可减肥。

5.赤小豆：《食性本草》中说赤小豆“下水肿，久食瘦人”。因为赤小豆为利水剂，能排出体内多余水分，故可减肥。