妈妈再也不用担心我不爱吃饭啦！健康营养辅食系列（六）——山药鸡蛋糕

山药鸡蛋糕

前言

八个月的宝宝就可以开始吃手指食物了，添加合适的手指食物可以锻炼宝宝的协调能力，培养宝宝自主进食的好习惯。山药鸡蛋糕营养全面，入口即化，是初添辅食，训练咀嚼能力的宝宝们的首选哦！

用料

• 鸡蛋：2个
• 青菜叶：5片（菠菜，笋叶，空心菜叶均可）
• 铁棍山药：半根

步骤

1▲准备好所需材料，将山药切成小段。青菜叶焯水一分钟。

2▲菜叶只取叶子的部分剁碎，根茎不要。

3▲把山药和两个鸡蛋放入料理机或者辅食机搅碎。

4▲山药糊搅拌至细腻浓稠即可。不需要额外添加水。

5▲将剁碎的菜叶和山药糊混合均匀。

6▲将容器底部垫上一张油纸，没有油纸的可在容器四面和底部刷上一层薄薄的食用油，这样方便一会脱模。

7▲蒸锅大火烧开预热，放入山药糊，中火蒸15分钟。

8▲15分钟之后将模具倒扣，放凉后山药糕会自动脱模。将做好的鸡蛋山药糕切成宝宝可以手抓的大小就可以啦！