发酵冬虫夏草菌粉，顾名思义，由冬虫夏草菌发酵而来，即发酵冬虫夏草菌粉不是野生冬虫夏草，它是冬虫夏草菌经液体深层发酵获得的发酵冬虫夏草菌丝体的粉末。而野生的冬虫夏草从外表看，与春蚕极为相似，但身体内部却完全是植物形态，它是冬季一种真菌寄生于虫草蝙蝠蛾幼虫体内，到了夏季发育而成，“冬虫夏草”因此而得名。
在许多人的认知中，虫草就是“冬虫夏草”的简称，其实这是一种误会。虫草，世界上有400+种之多。而冬虫夏草，则是特指冬虫夏草菌寄生在虫草蝙蝠蛾幼虫体上的子座及幼虫尸体的复合体，是目前在药用价值上最高的虫草种类，与人参、鹿茸并称为我国的三大珍稀中药材。冬虫夏草主要生长在海拔3000-6000m的高山草甸区，青海省是我国冬虫夏草的主产区，这里的产量约占全国虫草总量的60%以上，也是青海省虫草产区农牧民增收的重要来源。冬虫夏草的稀缺性、生长环境的特殊性，加上丰富的药用价值，近几年市场对其极为追捧，价格也连年上涨，一度堪比黄金，所以也有“黄金草”、“软黄金”之称。事实上，冬虫夏草并非是现代人“炒作”的新鲜产物，无数中医、藏医古籍和现代医学典籍都对冬虫夏草功效有记载，对其药性、功效和临床应用也作了说明，同时在《中华人民共和国药典 2020版》中也有记载，冬虫夏草可以补肺肾，益精气。
不难看出，冬虫夏草的产地很大程度上决定了它的质量，目前市场上的冬虫夏草品质参差不齐，甚至有不少商贩鱼目混珠，普通消费者难以甄别；同时，大范围采挖冬虫夏草对当地的植被生长、生态环境也造成了一定负面影响。与此同时，随着养生理念深入人心，人们对冬虫夏草等中药材的消费需求日益增长。针对以上状况，一般有两种解决思路。第一是模拟冬虫夏草的生长过程进行人工培育，这一点很多研究人员、企业都去做了。但因为冬虫夏草对生长环境十分苛刻，包括海拔、气候、温度、湿度、光照、土壤、植被等，所以目前人工培育冬虫夏草的成本较高，且年产量不足，人工规模培育依旧长路漫漫。另外一种是对冬虫夏草真菌进行分离提取与培育。这里就不得不提到一位大人物，中国冬虫夏草之父——沈南英先生。80年代，沈先生研究团队首次完成了冬虫夏草无性型菌的分离，这对之后的冬虫夏草产业化发展起到了决定性的作用。此后，沈先生也与华东医药展开了十多年的合作，经过不断的科学研究，终于实现了技术突破与创新，使冬虫夏草菌得到优化，第一个真正的冬虫夏草菌产品——发酵冬虫夏草菌粉也由此诞生。
发酵冬虫夏草菌粉采用与高海拔的野生冬虫夏草 “同源同种同性”[1]的菌种为原料，经一系列培养、提取技术后研磨成粉，具有养肺、护肺的作用，在药用价值上，也与野生冬虫夏草有着相似性。但其价格，远远低于野生冬虫夏草。究其原因，主要是基于华东医药的技术创新：一是，发酵冬虫夏草菌粉采用高海拔野生冬虫夏草新鲜活体，经过多年的研究和探索，在实验室中成功分离出真正的冬虫夏草菌——中国被毛孢，此菌是中科院微生物研究所唯一认定的冬虫夏草菌，两者菌种源头相同；二是，发酵冬虫夏草菌粉采用了与野生冬虫夏草相似的入药部位；三是，发酵冬虫夏草菌粉富含与野生冬虫夏草一致的虫草多糖、虫草酸、腺苷等主要活性物质。
现如今关注健康、养生的人越来越多，且大部分的年轻人都是亚健康的状态，加班熬夜都是常有的事，工作压力导致的脱发、睡眠不足，精神不振，都是普遍现象，发酵冬虫夏草菌粉可以补肺肾，益精气，是大家养肺、护肺的健康选择。
[1]*浙江工业大学生物工程研究所微生物菌种鉴定试验报告
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