不要再用酵母发面了，加滴牛奶只需2分钟，做出馒头又软又好吃！

现如今非常多小伙伴爱好亲自动手来制作食物，中秋节回家做自己做包子馒头等面食也是别有一番滋味，毕竟自己做的东西比外面的干净多了，但是因为没有经验该怎么发面呢？而且发面时间还太久了！那么今天小编就传授给朋友们一个快速发面的小办法！

发面

想发面的速度快，光靠酵母是肯定不够的，还必要啤酒配米酒的帮助哦！先备好35-40℃的温水，然后接着倒入米酒、啤酒各30毫升和一小勺白糖，然后再往碗中放入适当面粉（主要根据个人食量来放），就可以开始搅拌揉面了；然后拿出保鲜膜密封盖上，放在稳定较为高一些的地方，仅需几分钟，面团就开始时膨胀发酵，再揉几下切成小段，搓出外形就可以开始了。

酸奶的神奇功效：没喝完的酸奶万万不要倒掉，不仅是华侈，酸奶的好处你无法想象，将它倒入面团中搓揉均匀，做出的馒头/非常毕，而且还有一股奶香！酸奶本身就属于发酵物，含有必定的酵素，所以和面时，500g面粉约加200ml酸奶、3g酵母粉、就可以了；大多数的酸奶含有糖身分，有助于发酵，所以发面的时辰短，成型快，简单方便！

酸奶

在和面时参加一勺白糖，能让糖分快速在面团中起到绝对作用，促使酵素加速产生，但是白糖不能加的太多哦，500g的面粉不能参加超越10g的白糖，若是糖尿病患者可把白糖换成蜂蜜哦！或者木糖醇之类的。

白糖

醋的功效也是对发酵非常好的，所以白醋的参加可以让面团更快捷的发酵，白醋中含有酵母菌和活性酶，由于活性酶对酵母菌的催化效果非常强大，因此在短短几分钟以内就可以把面发好。

醋

若是你不喜欢自己动手去和面，而且和面是个技术活，新手可能会和不好面（小编媳妇就是）！但是又非常想吃到亲自做的包子、馒头等面食，那你就必要有这一套打面设备，一转眼面就和好了等你蒸它！非常好用，由于小编媳妇不会合面家里早就预备了一台，和出来的面非常好。

全自动电脑控制，真实模拟人工和面，和出来的面非常劲道，而且还不粘锅，清理便捷！小编亲测好用！