吃——是件大事！
今天跟大家来说一说，0~6岁不同阶段的宝宝们的吃饭大事！
0~1岁宝宝
出生后的第一年是宝宝生长发育的关键时期。
这一年中，爸爸妈妈不仅要为宝宝的生长发育提供所需的营养，还要注意在不同的成长阶段适时引入不同食物，帮助建立良好的饮食习惯，引导宝宝对食物的兴趣和喜爱。
母乳喂养：按需哺乳
●24小时内喂奶10～12次。
●每次20～30分钟。
●间隔2小时左右。
●夜里也需要哺乳宝宝2～4次。
●大约从第2周开始添加维生素D，每天400IU。
混合喂养：每次都要先喂母乳
●距上次哺乳结束时间30分钟以内时。如妈妈新产生的母乳较少， 可喂配方奶。
●距上次哺乳结束时间30分钟以上。妈妈有母乳先喂母乳，没有母 乳才喂配方奶。
●大约从第2周开始补充维生素D，每天400IU或者400IU，减去配方奶粉中提供的量。
配方奶喂养：按需哺乳
●24小时之内喂奶8～10次。
●间隔3小时左右。
●补充维生素D，每天400IU，减去配方奶粉中提供的量。
母乳喂养：按需哺乳
●3月龄内：应按需哺乳，尽可能让宝宝吃饱。
●4～6个月：逐渐定时喂养，每3～4小时一次，每日约6次，可逐渐减少夜间哺乳，帮助小宝宝形成夜间连续睡眠能力。但因个体差异，需区别对待。
混合喂养：视宝宝情况而定
●妈妈有母乳时先喂母乳。
●母乳不足时补充配方奶，喂饱为止。
●每次喂养间隔时间尽量延长，可长到3小时。
●继续补充维生素D，每天400IU。
配方奶喂养：由不定时转为定时
●3个月内：因新生婴儿胃容量较小，生后3个月内可不定时喂养。奶量约500～750mL/日。
●3个月后：此阶段的宝宝可建立自己的进食规律，此时应开始定时喂养，每3～4小时一次，约6次/日。允许每次奶量有波动。
●继续补充维生素D，每天400IU，要减去配方奶粉中的D含量。
温馨提示
●宝宝在6月龄内应继续坚持纯母乳喂养，无需额外添加水、果汁等液体和固体食物，以免减少母乳的摄入，进而影响母亲乳汁分泌。
●如因种种原因不能母乳喂养，则应该以婴幼儿配方奶粉代替。
●每周要称量宝宝体重、身长，并与标准曲线对照，监测宝宝体重、身高的增长。
辅食添加早中期（6～9个月）
随着生长发育，消化能力逐渐提高，单纯乳类喂养不能完全满足6月龄后宝宝生长发育的需求，宝宝需要由纯乳类的液体食物向固体食物逐渐转换，这个过程称为食物转换，也称辅食添加。
●添加非乳类泥糊状食物的月龄为6月龄，不要早于4月龄。
●如果宝宝奶量稳定，生长发育良好，每次摄入约180mL，说明已具备接受其他食物的消化能力。
●应首先选择能满足生长需要、易于吸收、不易产生过敏的谷类食物（最好为强化铁的米粉），米粉可用奶液调配。
●其次引入的食物是根茎类蔬菜、水果，主要目的是训练婴儿的味觉。
●7～9月龄逐渐引入第二阶段食物，包括肉类、蛋类、鱼类等动物性食物和豆制品。
添加辅食的顺序
●种类：应按“淀粉（谷物）、蔬菜、水果、动物”的顺序来添加。
●质地：应按液体（如米糊、菜水、果汁等）、泥糊（如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等）、固体（如软饭、烂面条、小馒头片等）的顺序添加，从一种质地过渡到另一种质地。
●数量：应按由少到多的顺序，一开始只是在喂奶之后试吃一点，然后逐渐增加。
温馨提示
●在这个阶段，无论是吃母乳还是吃配方奶，宝宝饮食仍要以奶为 主，其他食物为辅。
●不要把蛋黄当作第一个辅食，因为蛋黄容易引起宝宝过敏。
●不要把辅食放进奶瓶里，而应用勺喂养，训练宝宝的吞咽功能。
辅食添加后期(10～12个月)
1岁内宝宝的喂养还是要坚持以奶类为主、其他食物为辅的饮食原则。在食物制备上，10个月以后宝宝食物的形状从碎末、细条、薄片、厚片方式过渡，到1岁多之后逐步过渡到接近大人的食品（但仍需注意少油少盐的制作原则）。
●母乳或配方奶每天2～3次，总量保持在600～900mL，用两餐辅食代替中间的两餐奶。
●每天谷物约100g，宝宝如果不爱吃米糊，可以小米、大米、红米和黑米等谷物杂粮粥代替。
●每天补充水果50g，从果泥慢慢过渡到薄片。
●每天鸡蛋1个或鹌鹑蛋3～4个。
●每天蔬菜50～100g（菜叶和菜秆各两三根便可），切碎蒸熟。
●每天鱼或肉类25～50g，切成肉末蒸熟。
温馨提示：
●可在进食后再给宝宝饮奶，自然形成一餐代替一顿奶，食物不应影响总奶量。
●此阶段食物种类可由独立品种逐步向2～3个品种混合在一起过渡。
●1岁前宝宝的所有食物应清淡，无盐，少糖、油。
●不食用蜂蜜水或糖水，尽量不喝果汁。
●虾、蟹是易过敏食物，不要给1岁前的宝宝吃。
1岁宝宝
宝宝1岁以后的饮食要从以奶类为主逐步过渡到以谷类食物为主，应增加蛋、肉、鱼、豆制品、蔬菜等食物的种类和数量，这一阶段如果不重视合理营养，往往会导致宝宝体重不达标，甚至发生营养不良的情况。
主要食物：
粥、面食(面条、面片、包子、饺子、馄饨等)、软饭。
辅助食物：
母乳/配方奶、白开水、鱼肝油(维生素A、维生素D比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心(自制蛋糕等)。
餐次：
母乳或配方奶2次，辅食3次。
上午：
6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克；
8:00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片；
10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块；
12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升；
下午：
14:00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个；
16:00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升；
18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升；
夜间：
20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升；
22:00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升；
备注：鱼肝油每天1次，每次400μ。
（上图标注：1碗容量为250至300毫升；1汤匙约20克切碎的煮熟蔬菜、未煮的碎肉或鱼肉。）
宝宝的每日餐桌应包含五大类食物，以提供均衡营养，家长要供应多样化的食物。
谷物类
宝宝每天吃饭的分量约为1-2碗，可提供一些全谷食物，如糙米、全麦面包等作为备选和补充。
鱼、肉、蛋和豆类
这些食物宝宝每天需要吃2-4满汤匙。
在鱼类的选择上，宝宝应尽量避免吃大型猎食鱼（如剑鱼、鲨鱼、大型的吞拿鱼等）因为这些鱼有比较高的汞污染的风险。
冷藏的肉类在营养价值上和新鲜的相似，但要注意正确储存和解冻。
蔬菜
每天约为4-8满汤匙。
水果
切粒的水果每天约为1/4-1/2碗。吃水果比喝果汁能摄取更多的膳食纤维；选择不同颜色的水果给宝宝食用，补充多种维生素的同时，也避免重复和单调。
奶和奶制品
喝奶的分量要适中，每天约为360-480毫升；如果喝奶过多，会影响宝宝吃饭的胃口，导致营养摄入不够丰富。
母乳喂养当然是越久越好，如果妈妈坚持给宝宝母乳喂养至两岁以上，可使宝宝持续受到免疫抗体的保护，对妈妈和宝宝的长远健康都有好处。
·稠粥或软饭
·剁碎的肉和菜
2岁宝宝
宝宝一岁之后，对糊状食物不再感兴趣，家长可以让他吃较软的米饭。如果宝宝的臼齿（大牙）已经长出，可以尝试家人的米饭和剪碎的菜。两岁左右的宝宝，通常可以吃米饭、剪断的面条、小肉块和菜段等。
·软饭
·剪碎的蔬菜和肉
·剪碎的面
·切成薄片的水果
·米饭
·剪断的面条
·肉粒和菜段
避免哽噎
不要让宝宝边走边吃或者边玩边吃，否则容易导致哽噎。
下列食物容易导致哽噎，不宜给宝宝吃：
整粒的果仁、花生、糖果等；富弹性的食物如肉丸（鱼丸、牛肉丸等）、果冻、香肠、烧卖等；黏口的食物如汤丸、棉花糖等。
如何安排宝宝一天的饮食？
1、宝宝一天吃几餐？
宝宝胃口小，每次吃的分量不多，需要安排早中晚3次正餐和2-3次点心。正餐后2-3小时吃些健康的点心，可让宝宝补充热量和营养。最好让宝宝与家人一起吃午餐和晚餐，吃饭时间尽量安排的规律和固定。
2、奶应该怎么喝？
当宝宝所吃的正餐已包括各种食物，他便不会再依赖奶作为主要营养来源，宝宝每天可喝约360-480毫升牛奶或配方奶，可分开两、三次用奶瓶喝。家长也可以用一小杯奶（约120毫升）配合其他食物，作为宝宝的一份营养早餐或点心。
3、一天饮食的安排示范（详见下图）
3岁宝宝辅食添加要点
这一时期的宝宝仍然不适合吃成人饭菜，一方面，成人饭菜切块比较大，宝宝难以完全嚼碎，不易吞咽，不易消化。而且，成人吃的菜偏咸，食盐含量高，不利于宝宝的健康成长。
01
一般可每日安排5次进餐，每餐间隔3-3.5小时，早中晚三次正餐，上午下午各添加一次点心或者水果，每次用餐时间20-30分钟，进餐应在固定场所、桌椅和专用餐具。
02
宝宝的每一餐都要有主食、菜，重视荤素搭配，还要注意粗粮细做，粗细粮合理搭配，也要进行豆类、菌类、薯类的合理搭配。
03
宝宝的饭菜既要有营养，还需要花样翻新，色香味方面都要有新意，这样才能够充分调动起宝宝的好奇心，提高进食兴趣。
04
合理烹调：蔬菜切得细一点，利于宝宝咀嚼消化；炒菜时尽量做到热锅凉油，避免油温过高产生致癌物质；尽量选择清蒸、红烧和煲炖的方法，少用煎、烤等方法；口味宜清淡，不宜添加酸、辣、麻等刺激性的调味品，也不宜放味精、色素和糖精等。
05
每日仍需补充350毫升左右奶制品，此阶段仍为宝宝神经系统和体格发育的关键期，优质蛋白的摄入不可缺少。
06
控制零食，少吃甜食，原则上不吃糖果和果冻类零食。吃过糖果后一定要用清水漱口，睡觉前不吃糖果。
07
原则上不吃油炸食品、烘烤食品、腌制食品和熟食，比如，火腿、香肠、红肠等，不吃洋快餐。洋快餐存在四高和三少，即高糖分、高脂肪、高热量、高味精、纤维素少、矿物质少、维生素少，对宝宝的生长发育非常不利。
08
不吃菜汤泡饭，一则菜汤泡饭不需要宝宝仔细咀嚼，不利于消化吸收，且菜汤中含有的盐分较高，二则长期不练习咀嚼动作，会影响面、颌部肌肉和舌功能的发育，对语言的功能开发不利。
3-4岁宝宝营养需求
宝宝到了学龄前阶段，这时就不再和幼儿时期相同了。在日常饮食上，家长需要多做改变。
3-4岁这一阶段的儿童（儿童食品），器官迅速发育，腿长得很长，需要足够的蛋白质（蛋白质食品）供给；矿物质钙（钙食品）、磷、铁（铁食品）、锌、碘及其它微量元素（微量元素食品）有利于骨骼的发育、血细胞的形成及机体各部分的代谢。为满足骨骼发育，钙的供应量每天要在800毫克，高于成人的供应量；铁的供给量每天为10毫克。营养专家都提倡：从儿童阶段开始，节制盐的摄入量，避免吃太咸的食物。
有的营养专家认为在有条件的情况下，可以给学龄前儿童服用合适的制剂，如维生素（维生素食品）A及D等，或由专业营养师为孩子配制营养均衡的午餐，以便这阶段的儿童营养需求能有效保证。主要方法是将一天三顿主食做好而避免零食和偏食，如果两顿饭之间的间隔太长时，可以有规律地给予少量小食。
糖对儿童的味觉特别有吸引力，尤其是幼儿（幼儿食品）。在进食量或胃口不理想的情况下，特别需要节制，以免影响正常的食欲。甜品宜放在餐后，而不是餐前。
1、主食以谷类食物为主。米饭、馒头、花卷、粥、面包、包子等是蛋白质和 热能的主要来源。
2、多吃蔬菜水果和薯类，它们是维生素、无机盐、和纤维素的来源。
3、每天喝2～3杯配方奶，可补充钙和优质蛋白质。
4、多吃鱼、禽蛋、瘦肉，可以补充生长发育的优质蛋白质。
5、多吃带馅食物，包子、饺子、馅饼等，有面、菜肉和油，是营养比较均衡 的食物。
以下几点注意事项，家长需要特别关注：
1、合理安排饮食，一日三餐加1～2次点心，定时、定点、定量用餐；
2、饭前不吃糖果、不饮汽水等零食和饮料；
3、饭前洗手，饭后漱口，吃饭前不做剧烈运动；
4、养成自己吃饭的习惯，让孩子自己使用筷、匙，既可增加孩子进食的兴 趣，又可培养孩子的自信心和独立能力；
5、吃饭时专心，不边看电视或边玩边吃；
6、吃饭应细嚼慢咽，但也不能拖延时间，最好能在30分钟内吃完；
7、不要一次给孩子盛太多的饭菜，先少盛，吃完后再添，以免养成剩菜、剩 饭的习惯；
8、不要吃一口饭喝一口水或经常吃汤泡饭，这样容易稀释消化液，影响消化 与吸收；
9、不挑食、不偏食，在许可范围内允许孩子选择食物；
10、不宜用食物作为奖励，避免诱导孩子对某种食物产生偏好。家长和看护人应以身作则、言传身教，帮助孩子从小养成良好的饮食习惯和行为。
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