农夫山泉 2016-12-09 投诉
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12月8日，赣南脐橙进入了采摘的季节。我们在位于信丰县的工厂举行了17.5°橙新闻发布会，邀请了全国各大媒体亲临工厂与果园。
在这片拥有“世界橙乡”美誉的土地上，农夫山泉已经默默劳作了十年。
发布会上，农夫山泉董事长钟睒睒发表了演讲，详细讲述十年中，农夫山泉埋首种橙、艰苦攻关的故事，以及我们为实现农业现代化所付出的不懈努力。
一颗小小的橙子固然不起眼，可想要做好它，却绝非一朝一夕之功。
在这个浮躁的时代，我们依然恪守实业精神，用日积月累的知识储备，繁琐的数据统计，大量时间与心血，开启中国农业现代化的新长征。
十年树橙，艰难起步的农业现代化之路
赣南，是世界公认的黄金脐橙产地，有着得天独厚的气候地理条件。也是红军在长征中重要的转折点。
2007年，当农夫山泉来到这里时，看到漫山遍野的脐橙，对即将在这里筹建的新工厂满怀乐观，踌躇满志。
可让农夫山泉意料不到的是，我们在这里遭遇了极为惨痛的失败，接下去的十年，差不多是农夫山泉的“滑铁卢”。
“农夫山泉在赣州十年了，至今为止，没有任何其他一个项目，走过那么多的弯路，投入那么多精力，有那么多失误。真的感觉是：不经历风雨，怎么见彩虹。”农夫山泉董事长钟睒睒在发布会上如是说。
在第一座工厂建成之后，我们才发现，脐橙根本无法用于榨汁，因为当时，全世界的农产品加工业都无法解决脐橙橙汁苦味的难题。
除了陷入行业公认的“禁区”，我们又先后犯下了工厂选址错误、设备采购错误、果树品种选育错误，农商关系分配错误的一系列重大失误。
“可以说，农夫山泉在赣南的脐橙产业一度身陷绝境。”
这个时候我们才明白，农业并不是靠简单的资金投入就能做好，而是需要大量的知识和累积。于是我们开始敬畏农业，从头学起，一点点摸索。
既然错了，那我们就把错的事情做对。
这个视频，讲述了农夫山泉员工陈文友在赣南的十年种橙路，也是农夫山泉这十年来艰苦奋斗的一个缩影。
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艰苦突围，迈向农业规模化、标准化与智能化
遭受诸多打击后，农夫山泉也曾一度想过要放弃，但最终决定，从头做起，探寻正确的农业现代化之路。
我们用了将近十年时间在地头做基础农业研究，不断地收集数据，储备知识，因为没有这些基础农业研究方面的积累，就没有现代化的农业。
目前，农夫山泉已经形成了国内最大的脐橙数据资料库
在这些知识储备的基础上，我们为鲜果制定了四大标准体系，34道作业流程，79类管控内容，148项监控细项。
区别于传统施肥依凭经验，农夫山泉管理下的果园，会通过叶片营养检测和土壤肥力检测的对比诊断，给每一个果园制定针对性的施肥标准。
此外，农夫山泉还坚持进行全年全天候基础气候数据的积累，通过大气温湿和土壤温湿度记录仪，记录各果园全年光照、大气温湿、土壤温度等数据。
这些看似繁琐而无关的数据，却是农业现代化管理的坚实基础。
在鲜果分选上，光学分选线，无损红外检测仪等先进设备的引入，保障了每一颗17.5°橙的超高品质。
这段视频，展示了农夫山泉在农业标准化上取得的成绩。
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自主技术，攻克脐橙榨汁的世界性难题
在2014年之前，脐橙无法榨汁，是全世界农产品加工业的共识。
因为脐橙里含有大量的柠檬苦素前体物质，一旦加工，就会转化成柠檬苦素。柠檬苦素虽然对人体有益，但却有浓重苦味，大部分消费者不能接受。
但是其他国家的同行做不到，就一定代表我们做不到？农夫山泉始终没有放弃对脐橙榨汁可行性的研究。
功夫不负有心人，农夫山泉在2014年完美地解决了脐橙榨汁苦味的难题。而当时，全世界业界都对此高度怀疑，甚至当农夫山泉向国外公司采购设备时，对方直接拒绝报价。他们认为中国人不可能具备这个技术，农夫山泉是在“闹笑话”。
直到2015年12月，第一批17.5°橙汁上市，世界饮料行业才意识到，这一困扰业界50多年的难关已被中国的企业所攻克，中国人完全有能力在农业领域做到世界领先！
在成功推出第一款NFC果汁之后，农夫山泉并没有停下自己的思考和脚步，而是致力于改变冷链NFC果汁售价偏高，销售区域受限的现状，惠及更多消费者。
于是我们将自己积累了20年的无菌生产技术引入NFC果汁生产，成功研发出了无需冷链的常温NFC果汁。
至此，农夫山泉做到了两个第一：
研发出了世界上第一款纽贺尔NFC橙汁
推出了第一款常温NFC果汁
更好的农业，更好的17.5°橙
技术层面的攻关成功，是农夫山泉自主具备现代化农业能力的基础。我们搭建起了专业的团队，将农夫山泉的精兵强将抽调到赣南，完成一个现代化果园的建设。
我们也用自己的努力，实实在在地为农民兄弟们带去利益。调动他们的积极性，和我们一起建设现代化的果园，实现我们心目中更好的农业。
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发布会的最后，农夫山泉董事长钟睒睒先生感慨道：农业不易，农民不易。我们在农业现代化上所做的努力，所取得的成绩，还只是漫漫长征路的第一步。
农业是生物科学的基础学科
果树三年才能挂果
五年才能获得相对初步的评价
十年才能改造一代
二十年才能真正培育一个优良的品种
但是总需要有企业愿意做那个“傻子”
付出自己的时间与心血去做基础研究
农业现代化将是农夫山泉的一项长期的事业
我们会在这条源自赣南的新的长征路上
坚定不移地前行
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