7月1日起，所有有机食品上市时，都将贴上拥有17位随机认证码的新版认证标识。记者昨日走访深圳部分市场发现，不少有机产品都佩戴上了新“身份证”。
7月1日起，所有有机食品上市时，都将贴上拥有17位随机认证码的新版认证标识。记者昨日走访深圳部分市场发现，不少有机产品都佩戴上了新“身份证”。对于新标识，不少市民表示市场上打着有机旗号的产品五花八门，一时让人真假难辨。一些企业称，对于有机产品监管，不能出了一个新标识就万事大吉，一定要进行科学监管。
超市：
提前几个月
为有机产品“换装”
昨日上午，记者在益田假日广场华润万家OLE超市看到，不少有机产品都佩戴上了新“身份证”。一张小小的标志贴上，既有有机食品的身份码，又有带密码涂层的有机码，可谓上了双保险，帮助市民避免买到假冒有机产品。据超市工作人员介绍，每一个包装上的认证码都是唯一的，即使是同一茬蔬菜被分装后，号码也是不同的。
专做有机蔬菜生产和销售的相关负责人告诉记者，他们早在几个月前，就已经完成部分有机蔬菜的“换装”。该负责人告诉记者，新的有机认证审查，需要至少提前3个月提交材料，以便认证机构审核。需要准备的资料涉及申请书、一些相关的资质证明、水土气检测报告、企业的相关操作规程与管理文件等。
随机认证码有何作用?对此，国家认监委有关负责人近日表示，随机认证码是国家认监委根据获证企业的产品数量和类别定额控制发放的，相当于该产品的“电子身份证”。从7月1日起，消费者可以根据编号在“国家有机产品认证标志备案管理系统”上查询产品的真伪及对应的每张有机产品认证证书和生产企业等。
市民：
对“新标”不了解
有机菜叫好不叫座
7月1日，新版《有机产品认证实施规则》正式实施，有机蔬菜的独立包装上除了贴上有机认证标签、认证单位之外，还需贴上17位数字构成的有机码，供消费者溯源辨真伪，这个被业内看作“国际最严格”的标准，让有机蔬菜生产企业迎来“大考”。
有机番茄标价17.4元/斤，普通番茄2.38元/斤;有机青椒21.3元/斤，差不多是普通青椒价格的16倍。昨日，记者走访市内部分大型超市，在一有机蔬菜专柜前停留近半个小时发现，很多顾客只是看看，没有一位真正购买。随着食品安全问题频发，在健康卫生上得到一致认可的有机蔬菜，其销售情况却是叫好不叫座。
“这么贵，没多少人愿意买，有的一天也卖不了1斤。”该超市销售人员张小姐介绍，每天有机产品进货量很少，基本只是做做样子。记者看到，在该专区有机蔬菜的种类虽然齐全，但每一样蔬菜都只摆出3～4个样品。
“太贵了，我只是偶尔买一点，给小宝宝熬点菜粥。”顾客赵小姐告诉记者。
另外，消费者对其是否真的“有机”也存在疑惑。市民李先生说：“谁知道是不是普通蔬菜换个包装，就成为有机蔬菜?”
记者在益田假日广场华润万家OLE超市发现，对新标志了解的人并不多。市民周先生说，虽然他常买有机蔬菜，但贴什么样的标志还真没注意过，“以后再买，一定得仔细看看”。
业内人士：
新规有助于规范市场
位于大鹏的艾维塔菜园，在深圳是一个小有名气的“社区支持农业”蔬菜基地。对于此次有机食品行业实施新的标准，园长何铮认为对规范有机行业大有益处。
据何铮介绍，市场上出售的无公害食品、绿色食品、有机食品，都必须经过国家专门机构认证，才能使用其对应的标签：“即使打上精品标签，如果没有认证标志，其实就是普通蔬菜。 ”据了解，无公害食品其农药残留、重金属和有害微生物等卫生质量指标要达到无公害食品标准。比无公害食品要求更严格的是绿色食品，其化肥和激素等合成物都是限量使用的。有机食品是三者中要求最高的一种，禁止使用人工合成物质如化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等。
有机产品的认证由第三方，即经国家认证认可监督管理委员会批准的有机产品认证机构来执行，这个认证过程是非常严格和规范的。”何铮介绍说：“据我们了解，在新规实施以前这个市场比较混乱，存在有机标志被放大使用的情况。比如有的企业获得了有机认证后没有按照规定使用，非有机的产品也随意使用这个标志。或者有的企业根本没有取得认证，也敢买个标志随便贴。”何铮认为，新的有机产品认证标志检查更加严格后，每一件产品都可以“追根溯源”，不少以前“浑水摸鱼”的企业将很难再通过新的审查，“可能市面上大家见到的有机食品少了，但质量更有保证了。 ”
种植企业：
让有机蔬菜
摆上普通市民餐桌
深圳渔农居公司董事长梁家富10年前就在深圳投产500亩有机蔬菜基地，在有机蔬菜种植收效慢、成本高、认证难三大“拦路虎”面前，如何盈利成为他目前最头疼的事情。
梁家富介绍，公司拿下土地后，要经过3年的土壤改良，才能种植有机蔬菜，不像普通蔬菜可以即种即卖。而在土壤改良期间的轮种、休耕成本，每年在4000元～5000元/亩左右。此外，在整个生产过程中，必须严格遵循有机食品的生产技术标准，完全不使用化肥、生长调节剂等化学物质，也不能使用基因工程技术，除草都全靠人工操作。一斤有机蔬菜的技术投入、人工成本要比普通的无公害蔬菜高出2～3倍。
这些成本最终都要算到零售价中去，再加上入驻超市的费用，因此，有机蔬菜的整体售价远远高于普通蔬菜。另外，梁家富表示，有机蔬菜不用肥料、驱虫剂，其卖相不及无公害蔬菜，在一定程度上也制约了销售。
“有机蔬菜的生产特点，决定了这是一项长期投资，只要熬得住，前景还是很可观的。”在投资了10年后，随着土壤质量得以改善，土地改良费将逐年递减，产量得以增加。此外，随着人工操作的规范和熟悉，人力成本也降低了，预计后续成本将减少10%～20%，这些都将拉低有机蔬菜售价，有机蔬菜有望摆上普通市民餐桌。
梁家富介绍，有机蔬菜价格高，并不是每个人都有实力消费，那么就应该锁定部分高端人群。目前市场上较为成熟的营销模式为“会员制”，即实现“从田间到厨房直接配送”的VIP会员制，所有产品和服务只对会员提供。“不仅减少了中间环节，免去了进驻商超的费用，还培育了固定的消费客源。” 梁家富说。
(来源：深圳商报 作者：关键 何可人)
