炎热的夏天为减肥提供了很好的环境，天气暴热，胃口不爽，那喝不多选用下粗粮呢？粗粮的营养丰富，而且辅助瘦身效果好，成为了夏季养生减肥的首选，那么我们来看看如何吃粗粮最健康。
吃粗粮有什么好处
1、粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质
粗粮的B族维生素含量比细粮高，此外，含钾、钙及植物化学物质也比较丰富。
2.粗粮膳食纤维含量高
膳食纤维可促进肠道蠕动，起到润肠、防治便秘的作用。粗粮中膳食纤维多，能量密度较低，可使摄入的能量减少，有利于控制体重，防止肥胖。
3.调节血糖
粗粮或全谷类食物餐后血糖变化小于精制米面，血糖指数较低，可延缓糖的吸收，有助于改善糖耐量及糖尿病患者的血糖控制。
4.防治心血管疾病
粗粮中含丰富的可溶性膳食纤维，可减少肠道对胆固醇的吸收，促进胆汁的排泄，降低血胆固醇水平。同时富含植物化学物如木酚素、芦丁、类胡萝卜素等，具有抗氧化作用的植物化学物，可降低发生心血管疾病的危险性。
想要又满足口服，有满足不长肉，不妨试试下面这4种粗粮：
1、玉米
玉米是粗粮中的瘦身王，含有较多的粗纤维，要比精米、精面高4-10倍；含有大量的镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄；还含有丰富的钙、硒和维生素E等。玉米上述的成分与功能，都是对减肥非常有利的，甚至连玉米成熟时的花穗玉米须都有利尿作用，也对减肥非常有利。
2、糙米
糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动。其所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。另外，糙米的血糖指数低，很容易让人有饱腹感，有利于控制食量。
3、红薯
红薯纤维质松软、易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。它含热量仅为同等分量馒头的一半，可代粮充饥，是减肥的最佳搭档。
4、燕麦
燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质。此外，燕麦还含有丰富的B族维生素、膳食纤维和矿物质，有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度，降脂降压，清热通便，对减肥十分有益。
当然，想要粗粮减肥，也得注意一下几项事宜：
1、粗粮虽然有助减肥，但由于粗粮会阻碍营养吸收的点，吃的时候也要适度，过度的话，粗粮的优点也就变成了缺点，会对人体健康不利。
2、尤其是那些胃肠功能较差的人群；缺铁、缺钙等元素的人群；有消化系统疾病的人群；免疫力低下的人群；生长发育期正需要大量补充营养的青少年，都不适合用粗粮来减肥。
3、另外，正常的健康人群用粗粮来减肥，也要适量，一天内可以午餐或者晚餐的一餐用粗粮来代替，而不是一日三餐都吃粗粮。
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