100%还原的脆皮五花肉配方，0失败！
过年天天吃的那几样菜吃腻了吗？来试试这个脆皮五花肉配方吧，100%还原店里的味道，小露一手，家人们让我原地开店！
配方开始，学起来
①五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒。水开再煮15分钟。
②捞出按图片切开不要切断。调调料：糖一勺，盐，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，烧烤料各一勺。适量蚝油和生抽加水匀开，别太稀。
③肉肉每面均匀刷调料。按图片样子包锡纸，用牙签固定，皮的那面朝上。
表面扎孔，刷白醋，铺厚盐，这是酥脆气泡的关键。
⑤烤箱预热，220度烤30分钟。拿出来，刮去盐，去掉锡纸，再烤30分钟。
真的超级无敌酥脆，和外面卖的一模一样!
快去试试，成功啦告诉我呀