巴沙鱼的营养价值

渔小邦为什么会这么火？渔小邦为什么会被那么多的不同人群所喜爱？和什么有直接的关系呢？让我们来一探究竟。

在一探究竟之前，让我们先来了解一种鱼——巴沙鱼。

巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素， 巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效 ，巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

对，不错，巴沙鱼就是渔小邦在走向市场之后能够长久不衰的原因之一（对鱼的选材）：老人和小孩吃巴沙鱼是最适合不过的，因为这种鱼没有刺没有骨头，不用担心鱼刺卡喉咙，老人和小孩可以大口的吃。没有什么人不可以吃的。再加上他的营养价值，当然会让大家对渔小邦有百吃不厌的感觉。

好了，今天我们就讲到这儿吧，下次我们接着再讲关于渔小邦的特色所在。