饺子这个馅最鲜美，一次吃两盘都吃不够

这个季节韭菜最好吃，俗话说的苔后韭就是这个季节的韭菜，再加上新鲜的虾仁那叫一个好吃，想想都很美。。

材料。

面粉，韭菜，虾仁，鸡蛋，盐，花生油。

做法。

1，面粉加适量的水和匀，醒一会揉光。

2，韭菜摘洗干净，切碎。

3，新鲜的大虾去皮，虾仁切碎。

4，一起放到韭菜里，加花生油拌匀，在加盐拌匀。。

5，加入一个鸡蛋先拌一边。

6，把面团揪成小剂子，擀成饺子皮，要薄一些。

7，饺子皮里加入馅料，捏好即可。

8，锅里放水烧开，把饺子煮上，开三次即可出锅。

9，捞出即可开吃楼。

峰儿话语。

1，饺子不漏面团一定要醒一会再揉，这样筋性号，就不容易露馅。

2，韭菜要先放油在加盐菜不容易出水，鸡蛋一个加上包完加鸡蛋的馅，再打入一个，如此重复，这样鲜鸡蛋就不容易出水。