现在提倡低盐饮食，因为食盐摄入过多容易引发高血压。世界卫生组织推荐每人每天摄入食盐的量为5g。而我国很喜欢味道较重的食物，因此每日摄入食盐的量会有所提高。中国居民膳食指南建议，每人每日摄入食盐的量为6g。而高血压患者摄入的食盐量仅为4g。
看看你是否适合低钠盐？
我们平时购买最多的是普通食盐，其主要成分是氯化钠，达99%。当食盐摄入过多时，体内钠摄入的含量会增高、尿中钠离子/钾离子比值便会增高，研究表明钠离子/钾离子比值与血压呈正相关。因此，摄入过多的食盐会导致高血压的发生。而在超市中我们可以购买到低钠盐，低钠盐的主要成分钠、钾、氯、镁等，各种成份比例为氯化钠65%、氯化钾25%，硫酸镁10%。当然我们的饮食多食用一些钾和镁，对身体是很有好处的。首先可以利于预防高血压和心血管疾病的发生；另外还能减少体内钙的排出，可预防骨质疏松的发生；而镁对骨骼及牙齿的主要成分。因此，对于高血压、预防心血管疾病的人群是很有好处的。而对于健康人群限盐也是很有利的。
低钠盐的味道和普通食盐的味道差不多，因为氯化钾也中也是有一定咸味的。不要因为低钠盐含钠低就不限制盐的摄入量，我们在平时烹调食物时还是要做到清淡饮食，
哪些人群不适合低钠盐？
但并不是说所有的人群都适合购买低钠盐。对于肾脏疾病的人群来说，低钠盐并不适宜选择。低钠盐虽然含钠较低，但其钾含量很高，而钾的代谢90%是依靠肾脏代谢的。而肾脏疾病或是肾功能不全的人群来说，摄取含钾较高的低钠盐来说，不止会增加肾脏负担，而且还会引起血钾增高，如果体内血钾含量过高还会引起患者肌肉无力、心律不齐，严重时还会导致心脏骤停，危及生命。
因此我们在选择食盐时，要根据自身的情况来挑选适合自己的食盐，而不是盲目的跟风。尤其肾脏疾病的患者，应选择低钠饮食，而不是低钠盐。
如何做到低钠饮食呢？
1.我们可以使用限盐勺或是啤酒瓶盖（一啤酒瓶盖相当于6g盐）。
2.在使用酱油、豆酱、耗油、芝麻酱、鸡精等调味品时，应减少食盐的摄入量。因为这些调味品都含盐。
3.可以使用调味品来改善食物的口味，从而减少食盐的使用，如糖、醋、辣椒、麻椒等。
4.可以利用蔬菜本身的特殊风味来烹调提味，如香菇、洋葱等。
5.在烹调蔬菜时，食物快出锅时再加盐，这样可以让食盐均匀的撒在食物表面，可以减少盐的摄入。
6.多吃一些天然食物，能生吃的就生吃，减少食物的加工。
7.在外吃饭时要叮嘱少盐。如果炒菜仍咸，可以用清水涮后再吃。
为了健康，无论是普通食盐或是低钠盐，我们都应该减少摄入！
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