韭菜煎饼
【原材料】面粉,韭菜适量,鸡蛋2个
【调味料】盐,油
【做法】1.将韭菜洗净,切碎 2.面粉内打入鸡蛋,加入盐,适量清水和成糊状,再将韭菜放入拌匀 3.煎锅上油加热,将面糊倒入,中火煎至两面金黄色即可。
【Ps.】韭菜的营养丰富,含有大量的膳食纤维,可以增强胃肠蠕动,促进消化。
萝卜丝饼
【原材料】白萝卜,面粉,黏米粉,葱各适量
【调味料】盐10克,糖10克
【做法】1.面粉内加入黏米粉;再将萝卜切成丝,放入面粉内 2.加入盐,糖,葱和适量水,拌匀成面糊状 3.煎锅中放入模具,将面糊倒入模具中成饼形,煎至两面金黄色,装盘即可。
【Ps.】萝卜富含维生素C,消化酶淀粉,对帮助维持消化道机能很有益。
虾仁蛋卷饼
【原材料】鸡蛋1个,虾仁20克,面粉50克
【调味料】盐3克,葱花少许
【做法】1.鸡蛋打入碗中,加适量盐搅拌均匀 2.将洗净的葱花和虾仁放入装有蛋液的碗中,入油锅煎成蛋饼 3.将面粉装入碗中,加适量清水搅拌成面糊 4.锅内油烧热,将面糊煎成面饼,然后用面饼将蛋饼卷好即可。
【Ps.】海水虾味甘咸性温,功能为补肾壮阳,滋阴健胃壳有镇静的作用。
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