番茄营养丰富，具有减肥瘦身，消除疲劳，增进食欲，提高对蛋白质的消化，加上一个荷包蛋，简单又不失美味。
主料：面条150克，鸡蛋1个，番茄1个
辅料：葱2棵，盐1小勺，麻油适量，鸡精适量，白砂糖适量
1.准备食材
2.先煎荷包蛋备用
3.番茄切块，油烧热放入番茄爆炒，加入少许盐，不喜欢吃酸味可以加些白砂糖，炒出汁
4.锅里烧水煮面条，软硬自己调整
5.碗里倒开水，放入面条
6.加入盐，鸡精和麻油，在放入荷包蛋，番茄和葱花即可
土豆炖排骨】
主料：土豆150克、排骨300克
调料：姜１小块、蒜适量、青葱适量、盐5适量、味精5克、白糖10克、料酒10克、蚝油10克
做法步骤：
1、土豆去皮洗净，切成滚刀块，放入盛有清水的碗中、排骨斩成段后放入盘中备用
2、葱姜蒜切片
3、锅中倒入清水300克，放入排骨焯透后撇去浮沫，倒入漏勺中备用
4、待锅烧热后下入5克色拉油，将白糖倒入锅中开始炒糖色，然后倒入排骨段，
5、翻炒均匀后加入葱姜蒜、蚝油、味精、大料、料酒
6、转大火翻炒均匀后加入300克清水，大火烧开
7、再转小火炖制25分钟
8、接下来倒入土豆块，炖至十分钟，十分钟后大火收汁
9、出锅装盘，撒上葱花即可
芹菜炒香干】
主料：芹菜半斤、香干8块
调料：油、盐、生抽、味精、白糖、胡椒粉各适量、干辣椒5个、蒜3瓣
做法步骤：
1、芹菜切成小段，香干切粗丝
2、锅里水烧开，放入香干焯水锅里，捞出控干水备用。
3、热锅冷油，放入蒜片、干辣椒结炒出香味。
6、倒入香芹炒七八分熟。
7、倒入香干翻炒，加入白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味。
8、加盐、味精翻炒均匀。
9、盛入盘、即食
板栗烧鸡翅
食材：鸡翅、板栗、姜片、蒜片、老抽、生抽、番茄酱、玫瑰露酒、瑞士汁、冰糖少许
做法：
1.将新鲜板栗洗净，切两半，水开后煮5分钟
2.趁热剥去板栗的硬壳和外皮，一定要趁热剥
3.鸡翅剁成两半，用水清洗干净，拔掉绒毛
4.洗好的鸡翅焯水后捞出备用，姜蒜洗净切成片
5.油锅爆香姜蒜，放入鸡翅煎至微黄
6.再放入老抽、生抽、番茄酱、玫瑰露酒、瑞士汁、冰糖炒匀
7.放入去皮的板栗，加清水盖过鸡翅
8.大火煮开后转小火煮20分钟，最后大火收汁即可出锅
韭菜豆干
原料：韭菜苔1把，豆干1块，红彩椒1/2个，老姜2片，盐1小勺，高鲜生抽1/2勺，花生油。
做法：
1.韭菜苔洗净摘去老梗切寸段。
2.豆干用温水冲洗两边后切丝。
3.彩椒洗净去籽切丝。
4.老姜切丝。
5.平底锅内放适量花生油，油温热后下姜丝炒至姜丝焦黄。
6.放切好的豆干丝，中小火翻炒2分钟。
7.下韭菜苔和彩椒丝，调入盐，大火翻炒均匀。
8.出锅前再调入一点点的生抽提鲜，翻炒均匀后立马出锅
香菇炒肉片
食材：瘦猪肉200克、鲜香菇200克、猪油75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、玉米淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克
做法：
1.将猪瘦肉洗净后切成薄片
2.新鲜香菇洗净后切片
3.肉片用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉
4.将料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁
5.炒锅烧热注油，油热后放入肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开
6.出香味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即可
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