长期爱喝茶的人，变这样了……

长期爱喝茶的人，

竟然这样了……

1、 癌症不爱找

茶叶能防癌，一是茶叶中的茶多酚能帮我们“强身”，提高免疫力；二是茶多酚等物质能“减伤”，其实是减少了细胞及组织被氧化破坏，同时具有抗发炎的作用，并阻断致癌物质形成的代谢途径，一定程度上可以保护机体免受损伤。

2. 血管也会更好

茶叶中的茶多酚，对人体脂肪代谢有着重要作用，能抑制动脉粥样硬化。临床观察茶多酚可以有效降低高血压、冠心病等血液流变异常患者的全血黏度、血浆黏度、全血还原黏度等①。每天喝茶3杯，可降低患心梗风险70%。

3. 身材能更好

广东早茶时，人们经常会吃些小笼包等较油腻食物，同时会搭配乌龙茶来喝。有研究发现，乌龙茶可抑制喂饲高脂饲料引起的小鼠肥胖和脂肪肝，可减少脂肪的吸收②。

4. 龋齿能更少

茶叶中除了含有氟之外，其中的儿茶素还对致龋菌具有抑制作用，从而减少牙菌斑、牙周炎及龋齿的发生，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。③

5. 记忆力更好

哥伦比亚大学医学中心教授斯摩尔的一项研究发现，服用高可可黄烷醇饮料的被试者在记忆测试方面表现更好。而黄烷醇一般常见于茶叶和某些水果和蔬菜里。④

这里提醒您，适当喝茶有保健作用。但是茶叶不能代替药物。

而且，喝茶也是有门道的。

饮茶6个小门道

1.不同季节喝不同茶

春天：多喝一些花茶，能宣肺降火；

夏天：多喝一点绿茶、生普，可清热祛暑；

秋天：凉快了，可以多喝一些乌龙茶，比较温和；

冬天：喝红茶比较好，有温暖的作用。

因为乌龙茶性质平和，一年四季都可以饮用。

2.泡茶水温85℃

选择85℃冲泡，是能更多地溶出茶多酚，同时减少茶叶中咖啡碱的溶出，从而保证茶汤色泽好，滋味鲜爽甘醇。⑤

3.冲泡别超3次

一般的茶叶在第一次冲泡时，其可溶性成分50%以上都能被泡出来，当第二次冲泡时，可以泡出来30%，第三次就只剩下10%了。所以不管从风味还是保健功效上来说，茶叶都以泡3次为宜。⑥

4.茶叶喝淡的

150毫升的水放3克茶叶就够了。不建议喝浓茶，浓茶更容易引起失眠、胃痛甚至结石等不良影响，对神经刺激也大。

5.饭前空腹不饮

饭前空腹不饮茶，容易出现心悸、头痛、眼花、心烦等“茶醉”现象。推荐餐后一小时再喝茶，慢慢小口品饮。

6.密封、低温存茶

密封、低温可避免茶多酚被氧化，并避免串味。这样保存半年到一年，茶味都不会减。

可用袋子或罐子把茶叶密封好，放在无阳光照射、温度低之处，也可放到冰箱冷藏室。

参考文献：

① 健康时报网《健康三友：酒、盐、茶》

② 健康时报网《茶叶养生一点通》

③ 健康时报网《儿童饮茶龋齿少六成》

④ 生物谷《可可中黄烷醇可改善老年人记忆》

⑤ 健康时报网《55℃蜂蜜水、85℃茶水……喝水你得讲究“度”》

⑥ 健康时报网《泡茶叶别超过三次》

⑦ 健康时报网《不同茶叶咋保存》