提起早餐很多人都会说没时间吃，但是早餐的重要性想必大家都会看到各种科普文章，这里汪护士就不在多说，最近日本的一项研究发现：早餐习惯和痴呆有关。
这项研究是发表在《日本健康社会服务人类科学杂志》，经历6年参与者包括了525名65岁以上的老年人。
这项研究在对参与者的饮食习惯和生活习惯做了长时间的跟踪调查后，研究人员意外发现，在调整性别和年龄后，不吃早餐的参与者，患老年痴呆的几率是其他参与者的4倍。
而究其原因，在于人体摄入的营养不足，满足不了大脑所需，继而导致大脑过早衰老，出现功能退化。
另外还有一项研究成果显示，和每天有吃早餐习惯的人相比，每周吃早餐次数不足两次的人群发生脑出血的风险增加了36%，也就是说不吃早餐会增加心血管疾病的死亡风险。
除了开头提到不吃早餐患老年痴呆的风险增加，还有哪些不好的习惯也会导致老年痴呆的风险增加，一起来看看。
缺乏锻炼
缺乏锻炼会增加痴呆的风险。有研究表明，老年痴呆与不爱运动、缺乏锻炼有关。长期坚持体育锻炼的人，患老年痴呆的风险比较低；而长期久坐不动、缺乏锻炼的人，患老年痴呆的风险性就相对高。
锻炼能够起到降低认知水平下降发生的作用，所以老年人要适当地参加一些力所能及的活动，比如做广播体操、散步、打太极拳等，还应多参加一些社交活动，多做一些益智的小游戏等。
吸烟和饮酒
吸烟和饮酒会增加痴呆的风险还会引发脑血管病。早前荷兰就有一项研究发现，吸烟者与不吸烟者或曾吸烟者相比，更易患痴呆或阿尔茨海默病(AD)。
长期抽烟会加重动脉硬化，如果不加以控制动脉硬化会使血管狭窄及闭塞，引发脑血管病，脑血管病反复发作容易形成血管性的痴呆。 其次饮酒和痴呆也有一定关系，酒精对脑组织有直接的毒性作用，酒精还会导致脑血管痉挛、低血糖、B族维生素缺乏等，对大脑具有综合性的损害。
熬夜
熬夜会增加痴呆的风险。睡眠不足会增加大脑中一些蛋白质（如β-淀粉样蛋白）的水平，当大脑中的蛋白质（如β-淀粉样蛋白）水平持续增高，这些蛋白质就有可能会聚集成斑块（plaques）。而这些斑块会损伤附近的神经元，并引发一连串破坏性的大脑变化。然而阿尔茨海默症患者的大脑中就布满了这样的斑块。参考资料①
Randall Bateman教授说：“这项研究是在人类中最清楚的证明——睡眠崩解（sleep disruption）会通过β-淀粉样蛋白机制，导致患阿尔茨海默症风险增加。”
不健康的饮食习惯
不健康的饮食习惯会增加痴呆的风险。过多摄入高饱和脂肪和高热量的食物，都会增加患老年痴呆的风险。这些不良饮食习惯可直接诱导神经元损伤、促进淀粉样蛋白沉积，同时还可促进高血 压、2型糖尿病、高脂血症等疾病的发生，从而直接或间接增加患老年痴呆的风险。
汪护士写在最后
还记得早前大阪大学的磯博康教授称说，“即使到中年以后，不吃早餐也很可能对人的健康产生不良印象，比如导致脑出血几率增高等。因此非常建议大家早晨尽可能地吃一些东西。”参考资料①：Medical Xpress网：Lack of sleep boosts levels of Alzheimer's proteins，作者塔玛拉·班达里，圣路易斯华盛顿大学医学院
作者：汪护士，公众号：汪护士健康科普（ID：nhushi）。您身边懂医的朋友，让健康更简单。
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