卤肉时该如何选择相匹配的香料？第一：能赋予猪肉，能提升鸡鸭类食材香味的香料有八角、桂皮、肉蔻、丁香、陈皮、香菜籽、胡椒香叶等 第二：桂皮、小茴香、白芷、丁香、香叶、草蔻、陈皮、砂仁、草果等 第三...