牛蒡子别名大力子，土名为老母猪耳朵。是二年生草本植物，具有解表、清咽、透疹、消肿解毒之功效，主治风湿、感冒、咳嗽、咽喉肿痛、斑疹等症，主要产区东北三省。由于牛蒡子非常适于北方栽培，是调整农业种植结构，发展农村经济，促进农民增收的重要途径。
1、选地整地
牛蒡子是二年生草本植物，喜温暖、湿润和阳光充足的环境，适应性强，高山、丘陵、低山、平地均能生长，但高山需3年能开花结果；低山、平原区2年均可以开花结果。对土壤要求不严格，以土层深厚、土壤肥沃、砂质土壤为宜。牛蒡子耐寒、耐旱、主根发达，属于深根性植物，不能在低洼积水的地方种植。
2、繁殖方法
春播或秋播，以秋播为好。因为牛蒡子种子寿命较短，隔年陈种发芽率低，不易作种用，故宜于8月下旬至9月上旬随采随播，宜早不易迟，否则第二年植株不能开花结果。
3、播种与种子处理
播种一般采用种子播，播前将种子放入30～40度温水中浸泡24小时，促使其发芽，发芽适宜温度为20～25度，然后在整好的畦面上按行距60～70厘米，株距50厘米挖穴，穴深5～7厘米，每穴散开播入5～6粒种子，然后覆盖灶灰，厚约3～5厘米，稍压后浇水，15天左右即可出苗。每亩用种量1千克左右。也可采用条播，按每行距50～60厘米开浅沟，将种子均匀撒入沟内。其余穴播相同。
4、间苗和中耕除草
间苗中耕除草，秋播的于当年种子发芽出土后，当幼苗长有3片叶时，就开始间苗。穴播的每穴留壮苗2～3株，条播的按株距50厘米留壮苗1株，对缺株进行补苗，间、补苗后浇透水，随后进行一次中耕，第二年4～5月份二次中耕，植株封行后中耕，整个生长期保持土壤疏松，田间无杂草。春播的苗出3～4片真叶时，在间苗补苗后开始第一次浅锄松土，7～8月高温多雨季节，杂草生长迅速，进行二次除草，9月下旬再锄草1次，勿使杂草结籽，同时进行培土，第二年4～5月中耕除草1次。
5、追肥
牛蒡子是喜肥植物，生育期间需肥量大，一般每年追肥3次，可结合中耕除草进行，先松土后施肥，什么农家肥均可，或亩施尿素5公斤和过磷酸钙10公斤。
6、防治病虫害
病害用1∶1∶140波尔多液喷洒，或50％托布津1000倍液喷雾。虫害用90％敌百虫拌毒饵诱杀或用40％乐果乳剂800～1500倍液毒杀。
7、采收
当果实成熟后，先将果晒干，然后用木棒反复敲打，脱出种子，去净杂质，晒干即成商品，一般亩产100～150公斤左右，价格2～6元左右。
论文来源：《农村实用科技信息》 2008年第3期
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