秋干气燥，推荐几款能润肺止咳的药膳

以下所有药膳全部来自民间方，民间对效果显著的中医处方，一直有藏方的习惯，流传时间久了，就成了民间秘方。所以说民间为什么有这样那样的秘方？其实它们最早的时候，就是名医们开出来的。如今已经进入秋天，中医认为秋天燥，人们最容易咳嗽，下面介绍几款药膳能润肺止咳，关键是食材易得，做法也容易。

北杏炖雪梨

【处方】北杏10个 雪梨1个 白砂糖30～50克
 
【制法】将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，隔水炖1小时。
 
【功能主治】化痰止咳，清热生津，润肺平喘。适用于慢性支气管炎以及肠燥便秘等。
【用法用量】每日2次，食雪梨，饮汤。
 

百合杏仁粥

【处方】鲜百合50克 杏仁10克 粳米50克 白糖适量
 
【制法】将杏仁去皮、尖，打碎，同鲜百合、粳米共煮为稀粥。
 
【功能主治】润肺止咳，清心安神。适用于病后虚弱、干咳劳嗽。
 
【用法用量】加白糖适量温服。

百合小米粥

50克鲜百合，配小米100克，冰糖50克。将小米熬煮八成熟时，放入百合及冰糖熬煮成熟，午餐及晚餐食用，对于肺燥干咳有食疗功效。
 

川贝冰糖米汤饮

【处方】米汤500克 川贝母15克 冰糖50克
 
【制法】将米汤、川贝母、冰糖隔水炖15分钟即成。
 
【功能主治】润肺，祛痰，止咳。适用于百日咳。
 
 
【用法用量】每日早晚各1次。5岁以下儿童的减量。

川贝杏仁饮

【处方】川贝6克 杏仁3克 蜂蜜适量
 
【制法】将川贝、杏仁加水煎煮。
 
【功能主治】润肺化痰，止咳平喘。适用于百日咳初起。
 
【用法用量】每天2～3次。食用时加蜂蜜调味。

雪梨川贝汤

2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服，润肺止咳，清热化痰

蜂蜜萝卜汁

【处方】白皮大萝卜1个 蜂蜜100克
 
【制法】将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，置大碗内，加水蒸煮。
 
【功能主治】润肺、止咳、化痰。适用于急慢性支气管炎、肺结核。

橄榄萝卜饮

【处方】橄榄400克 萝卜500～1000克
 
【制法】将橄榄与萝卜同煎汤。
 
【功能主治】健胃消食，止咳化痰，顺气利尿，清热解毒。适用于支气管炎、肝气郁滞、扁桃腺炎等。
 
 
【用法用量】代茶，随意饮服。

蜂蜜百合汤

10克百合，配蜂蜜25克。将百合洗净放入碗内，加入蜂蜜及清水100克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸50分钟取出温服，对于润肺止咳有食疗功效。

浙贝蛋

【处方】浙贝母2～3克 鸡蛋1个
 
【制法】
把浙贝母研为细末。取鸡蛋1个，洗净外壳后在其尖端剪一小孔，把浙贝粉由小孔内放入，摇匀后以纸封闭小孔，放入饭锅内，小孔一端朝上，蒸熟即可。
 
【功能主治】
止咳平喘。适用于小儿百日咳。
 
【用法用量】
每日1～2次，每次1个，连用5～7天。

杏梨饮茶

苦杏仁10克，大鸭梨1个，冰糖2O克。
 
　　【功用】润肺止咳。
 
　　【主治】口鼻咽喉干燥，口渴，干咳无痰或痰少而粘，不易咯出。
 
　　【制法】先将杏仁去皮尖，打碎。鸭梨洗净，不去皮，只去核，切块。加适量水同煮，待熟，入冰糖令溶。代茶饮用，不拘时。