爽脆下饭香喷喷，做时手撕才正确！

手撕包菜特别好吃，爽脆下饭，香喷喷。

 食 材：

包菜500克、香菇酱2汤匙、盐3克、油适量、陈醋1汤匙

 步 骤：

1、包菜用手撕成小块，用清水浸泡洗净。

2、捞起沥干水。

3、热锅倒油，倒入包菜大火煸炒片刻。

4、加入2汤匙香菇酱，快速翻炒出香味。

5、调入盐，拌匀后关火。

6、倒入陈醋，翻炒均匀即可。

小贴士

1、包菜保持大火煸炒软后，加入香菇酱再翻炒均匀。  

2、陈醋和白醋的区别首先是在颜色上有区别，陈醋为酱色液体，白醋为无色透明透明液体。

3、关火后再倒入陈醋，拌匀即可。