做你一辈子的茶友
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对于爱喝茶的茶友们而言，最难过的事莫过于买回来的茶还没喝完，就已经受潮、串味，甚至变质。
为了让茶友们在享受好茶的同时免除后顾之忧，小七今日特来分享八种茶的保存方法。
绿茶属于不发酵茶，最佳保存温度为0-5℃，温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质会被分解破坏，香气、滋味都有所下降，为避免此类情况出现，可将绿茶放进冰箱保存。
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如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5℃左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。
有条件的还可以将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年左右保持茶叶品质基本不变。
花茶一般是绿茶的再加工茶，也有用乌龙茶作底的，含水量一般较高，易变质。
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其具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。因此花茶的保存，不用刻意放在冰箱，只要注意防潮，存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。
黄茶制作工艺与绿茶相近，贮存时可以在茶叶袋中放入保鲜剂，用铝箔袋装好后再放入容器中，再在外层套一个干净的塑料袋并扎紧。
包装完毕后，可以直接放入冰箱内，温度控制在5摄氏度左右，不可同其他食物一起冷藏，避免茶叶吸附异味。
乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶绿茶之间，比较容易贮藏。
根据其干燥烘焙的程度，岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶，常温保存即可。
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同理，清香型铁观音，抽湿单丛等焙火不重的茶，为了保持其鲜爽和滋味，最好放冰箱低温保存。
除此之外，乌龙茶所含有的绿叶素一见光会发生催化反应，所以存放乌龙茶还需注意避光。
红茶干茶含水量不高，一般放置在密闭干燥容器内，如紫砂罐或者锡罐，避光避高温就行。
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在放入容器之前，最好用塑胶袋包装，排除袋中空气，能更好保留茶香。
白茶属于微发酵茶，制作工艺简单，不炒不揉，只经过萎凋和烘干两道工序。
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其储存方法比较环保，不用低温保鲜，存放在10-35℃之间的环境中即可。
在存储过程中还有一定的转化上升空间，存放时间越久，白茶干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。
黑茶保存的条件为通风、干燥、无异味。
通风干燥是存放黑茶时的重点，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料将其密封进行保存，切勿使用塑料袋密封。
若要收藏黑茶，最好每隔3个月左右要翻动一次，检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。
存茶最需防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，原本的陈香就会遭到破坏。
普洱茶贮藏时不可受阳光直射和雨淋，只要放置在通风无其他杂味、异味的地方即可。
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如果存放数量多，可设专门仓库保管。若是个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸保存，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口就行。
普洱饼茶、金瓜茶、沱茶除了本身包装，还要用塑料袋装好，密封保存，以免受潮。
茶友们可以参考以上建议做好保存措施，不要将开袋的茶叶随意放置，不然茶叶变质不仅仅是浪费金钱，若是不小心饮用还会“浪费”你的健康。
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