香菇肉末蒸酿豆腐

清香美味之——香菇肉末蒸酿豆腐

前两天看到隔壁的哥哥上传的苦瓜酿实在是有点……

我不喜欢吃苦瓜所以我只能换个花样了。来个豆腐酿。

话说这豆腐酿还真难做，在脆弱的豆腐上挖洞真不是件容易的事情。

我是得要多么的小心翼翼才能弄得如此漂亮啊。

材料
豆腐  猪肉馅  鲜香菇  鸡精  生抽  蚝油  生粉  白糖  陈醋
香菇肉末蒸酿豆腐的做法
1、香菇切碎

2、把香菇放入肉末中调入适量的蚝油、鸡精、生粉拌匀，备用

3、用勺子将豆腐中心挖空后，将肉末香菇馅料酿入

4、平底锅热油，将酿豆腐煎金黄，摆上碟

5、生抽、糖、陈醋，混合适量的开水成调味汁，淋在豆腐表面，上锅蒸熟

6、出锅