三鲜馄饨】营养早餐系列

所需材料：馄饨皮100克，五花肉、虾仁、干贝、荸荠、胡萝卜些许，生粉、葱、盐、植物油。

   

   制作过程：
   1.花肉、虾仁、干贝、荸荠、胡萝卜剁成馅，加入生粉和盐拌匀（前一天晚上备好，不至于第二天手忙脚乱）；
   2.饨皮将剁好的馅包好；
   3.锅内加水（如果有高汤更好），加入些许植物油，水开后，加入馄饨，滚至馄饨浮起；
   4.加入葱花，起锅即食。

 

营养早餐一般四类食物的组合：
1.淀粉类及薯类：馒头、包子、面包、大小米粥、白薯粥、豆粥、玉米粥、面条汤、营养麦片、馄饨等。
2．动物性食物：火腿肉、酱牛肉、酱鸡肉、炸鱼、鸡蛋、牛奶等。
3．豆类及其制品：豆浆、豆腐脑、豆腐丝（干）、煮黄豆，酱豆腐等。
4．蔬菜及水果：拌黄瓜、拌萝卜、拌莴笋、拌白菜、拌西红柿、水果沙拉等。