烘焙原料丨奶黄馅

食材

鸡蛋 2个

   银谷吉士粉 20克

面粉 200克

牛奶 100克

雅斯特滋美酥油 50克

白糖 100克

步骤

1、鸡蛋打入盆中，把糖一起放入

2、用打蛋器打散，直到糖融化

3、加入牛奶搅拌均匀

4、蛋液过滤

5、面粉过滤到蛋液中

6、吉士粉一起加入

7、迅速搅拌均匀

8、加入滋美酥油打散

9、锅中放入适量水烧开把面粉液放入锅蒸

10、每隔半到四分钟搅拌一次

11、等到成型后即可关火

12、把奶黄馅倒在案板上

13、先揉成光滑面团

14、然后再弄成小圆团

15、成品图