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99%的人身上都有湿气,春季是高发期,只需这些食谱,让你轻松摆脱!

回南天也称回潮,是天气的返潮现象。一般出现在春季的二三月份,主要是因为冷空气走后,暖湿气流迅速反攻,致使气温回升,空气湿度加大。此时人体的湿气也会愈加的旺盛,所以除湿大行动势在必行了。

在中医里认为自然界中气候潮湿、食肉等是湿气的来源,湿邪过重则易伤阳气。那么,怎么能判断自己体内是不是有湿呢?

看起床状态

(1)早上起床后,总觉得很困、睡不醒、头沉,像有什么东西裹着,打不起精神,而且痰多,户外湿气一大,就觉得胸闷气短、身体沉、懒得动、不清醒,吃饭时没胃口。

(2)早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。当小腿肚子发酸发沉时,也是体内有湿气的典型特征。

看大便

(1)如果大便不成形,长期便溏,必然体内有湿。

(2)如果大便成形,但大便完了之后总会有一些粘在马桶上,很难冲下去,这也是体内有湿的一种表现,因为湿气有黏腻的特点。

看舌苔

“舌为心之苗,又为脾之外候”,健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清静,干湿适中,不滑不燥。如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,同时舌头两边都是齿痕,严重的人甚至会觉得舌头两边疼,则说明体内有湿热。

看刷牙

看早上起来刷牙的时候,恶不恶心?有些人一刷牙就呕吐、恶心,嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉,即使只有吐痰,也是体内有湿气的表现。


01

白扁豆

首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能,白扁豆的补脾除湿效果极其理想。

02

赤小豆

赤小豆味甘,入心、小肠经,具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱,但利水祛湿作用更强,赤小豆一般用来熬粥或做馅。

03

薏米

薏米健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年。有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效,薏米可以和红豆煮粥。

04

芡实

芡实能健脾祛湿、固肾止泻、有补而不峻、防燥不腻的优势。鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可将其和莲子、茯苓、山药一起煮成四神汤,具有健脾、利湿、补肾的功效,适合大部分人饮用。

05

茯苓

茯苓性味甘淡平、具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。茯苓具有利湿而不伤正气,适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。

06

白术

炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。所以,麸炒白术一般用于脾胃不和,运化失常,食少胀满倦怠乏力,表虚自汗。

07

木棉花

木棉花祛湿利水,健脾舒肝。木棉花常为广东民间祛湿的好食材,既有祛湿功效,又平和清润,最宜初春之用。

08

葱、姜、蒜

在春天里,万物生发,本身就应该多吃一些葱、姜、蒜。而针对体内的湿气,我们还可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤,用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来,待到全身发过汗以后,病症就会有所缓解,这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。

09

芹菜

芹菜性凉,有清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血的功效。是回南天祛湿、清肠、缓解肝火旺盛的最好食品。

10

冬瓜皮

冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜皮是一味药材,味甘,性微寒,有清热利水、解毒消肿的功效,常常在临床上用于治疗湿热导致的水肿、小便不利、腹泻等病证,同时也能够治疗湿热引起的皮肤病,可以用于治疗疔疮肿毒,若是皮肤湿疹可以使用冬瓜皮食用或外用。

11

鲫鱼

鲫鱼有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。动物蛋白质比较丰富,对脾胃不和有帮助,与薏米等其他可健脾利湿的食材配合食用,效果更佳。

粉葛煲水鱼

材料:粉葛1公斤、水鱼一只、姜100g、茯苓50g、白术50g。

做法:先将水鱼收拾干净,甲的部分要刷净,滚水略烫。粉葛去皮,斩件,加水和茯苓、白术、老姜。大火煲到水滚后,去除泡沫,改慢火,约煲4小时。

功效:天气湿热,雨水多,该款汤水健脾祛湿止腰酸背痛。

小豆鲤鱼汤

材料:黄芪、赤小豆各30克,鲤鱼1条,生姜3片。

做法:药材稍浸泡、洗净;鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水。一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升,武火滚沸后改文火煲约1个小时,下盐便可。

功效:该款汤水有健脾益气、祛湿和胃之效。

木棉花陈皮粥

材料:木棉花30克,陈皮10克,粳米100克,蜂蜜适量。

做法:木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。

功效:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。

木棉花鲫鱼汤

材料:木棉花5朵,小鲫鱼2条,姜稍许,蜜枣2个,盐适量。

做法:木棉花掰开,清洗干净,稍浸泡一下下去除涩味。小鲫鱼剖开,开火烧油下姜片。鲫鱼下锅两面煎至微黄,加清水和蜜枣滚至鱼汤发白,下木棉花煮一个小时,加盐就可以饮用。

功效:木棉花和鲫鱼都能清热利湿,鲫鱼能健脾养胃,健康又美味。

二术茯苓汤

材料:陈皮、玄参、川厚朴、生苍术、炙甘草、白茯苓(块)、麸炒白术。

做法:先用三碗水浸泡20分钟,之后将二陈茶连同浸泡过的水一同倒入砂锅,开大火熬5分钟,改用小火慢慢煎10分钟,之后再将汤汁倒入一个碗里,紧接着加水两碗水烧开后,改用小火煮10分钟,将本次的汤汁与上次的汤汁混合即可。而这两次的汤汁可分成早晚两次服用。

功效:健脾养胃、祛湿散寒,特别的是除湿的同时还有有比较明显的瘦身之效。

回南天湿气重,

大家想要舒舒服服地过个春天,

那就赶快行动起来做好大“除湿”吧!

文丨东莞国药桥头分公司执业药师陈洪俊整理

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来自:胡杨林ww518  > 養生
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