熬夜加班耗肝血 枸杞桑椹粥助养眼

 

　　中医认为，肝开窍于目，目受血能视，熬夜加班，实际上耗的是肝血，可导致眼睛干涩、胀痛、视物不清等。近日，专家介绍几款养眼粥，经常熬夜者可以试试。

　　枸杞桑椹粥。枸杞子、桑椹、山药各5克，红枣5枚，粳米100克。将前三味加水适量，煎煮至沸后，去渣取汁，用此汁液与红枣、粳米共煮粥食用。枸杞子、桑椹能补肝肾；山药、红枣可健脾胃，视力疲劳者如能每日早晚两次佐餐食，不仅能消除眼疲劳症状，还能增强体质。

　　猪肝鸡蛋粥。猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精各少许。将猪肝切细，与米共煮粥，将熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即成。此粥具有养肝明目的作用。

　　大米决明子粥。炒决明子10克，大米60克，冰糖适量。将决明子炒至微黄，取出冷却后，加水适量，煎煮取汁，用此汁与大米共煮粥，待熟时加入冰糖调味，此粥清肝明目。