深夜食堂之超级好吃的土豆焖鸡腿

都说晚上吃少，当对于吃货来说，晚上这一顿可真是重要，不然哪里有力气睡觉哦！

土豆鸡块，这道菜大家应该都知道，鸡块选用鸡腿肉，肉质更好，最主要是肉多，哈哈。所以最后就变成了土豆焖鸡腿，那是好吃的不得了每次吃这道菜，都可以多吃两碗饭。不多说，今天小编就给大家讲讲，这道菜的做法，感兴趣的不妨试试。

还是老规矩，向上一张引口水的靓照

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食材：

鸡腿 4个

土豆 3个

蒜瓣 适量

料酒 少许

生抽 少许

老抽 少许

白糖 少许

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制作步骤：

1、将鸡腿肉洗净，切成块状，不用切太小。

2、土豆、蒜瓣去皮，洗净待用。

3、蒜切成沫，土豆切成滚刀块，待用。

4、锅内加水，将鸡块放入锅中煮一下，可以加一点料酒。

5、煮到鸡块没有血色，捞出。

6、用冷水冲去浮沫，放置待用。

7、锅入油，蒜末入锅爆香。

8、土豆块入锅，翻炒一会，土豆表面金黄为宜。

9、将鸡块与土豆混合，翻炒一会。

10、加入生抽，老抽，白糖，比例是2：1：1，翻炒至上色均匀。

11、锅内加水，水基本上与肉持平。大火烧开，转小火烧15分钟左右。

12、锅内剩下一点汤时，开锅转大火，翻炒去除水分，炒至粘稠，如下图

13、装盘，上面撒一点葱花。就可以开吃了。