人体需要的营养素有七大类：糖类（碳水化合物）、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐（矿物质）、水和膳食纤维。
这七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：
1.作为能源物质，供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、糖类和脂肪)；
2.作为人体“建筑”材料，主要有蛋白质和脂类：
3.作为调节物质，调节人体的生理功能，主要有维生素、无机盐和膳食纤维等。
根据国际营养科学联合会推荐，成年人所需营养素如下：
基础营养5种：
1、蛋白质：每日蛋白质的摄取量应为总热量的 10%。日建议摄取总量是 55~65克。
2、醣类：醣类的摄取量随个人热量的需要而定，总热量的 45~55%，不得少于 20%。
3、脂肪：每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的 25~30%。女性摄取 55~65 克，男性每日不宜超过 90 克。
4、膳食纤维：每日需求量 20~30 克。
5、水分：成人每日总需水量为每公斤体重 30~45ml，实际需补充的随个人需求而调整。
其他13种维生素，17种矿物质，8种人体必须氨基酸的摄入量就不一一列举了。
要摄入这么多营养素，那每天要吃多少食物呢？
根据中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》6岁以上所有中国人，
谷薯类食物每人每天应摄入250g~400g；
其中全谷物和杂豆50g~150g；
薯类50g~100g；
蔬菜每天应摄入300g~500g，其中绿叶类2/3，根茎类2/3；
水果每天应摄入200g~400g；
动物性食物每天应摄入125g~225g其中，水产品40g~75g，畜、禽肉40g~75g，蛋类40g~50g；
奶及奶制品：300g；
大豆及坚果类：25g~35g。
人体所需要的营养素超过40余种，单靠一种或简单几种食物根本不能满足需要。而面对这么多品类需要吃的食物，几乎没有人能做到。那有没有一种食用简单，而营养均衡全面的食品来解决这个问题呢？有！壮面就是答案！
壮面根据《黄帝内经》“五谷为养”的理论，历经三年时间，采用26种杂粮为原料，方便快捷地解决了人们的基础全营养问题。壮面按照合理比例将26种杂粮的进行科学配比，不仅能提供人体所需的基础营养物质，更达到了膳食平衡。
1、营养全面、均衡
普通挂面主要由小麦去壳去胚后加工而成，营养成分单一，是简单的主食。而壮面按照合理比例将26种杂粮的进行科学配比，不仅能提供人体所需的基础营养物质，更达到了膳食平衡。壮面营养丰富，更适合老人孩子食用。
2、低盐或无盐
壮面在加工过程中添加极少量的盐（二代产品更是不添加任何盐分），符合清淡、低盐的健康膳食标准。长期食用，对于预防和调理“三高”有一定帮助。
3、低脂肪或无脂肪
壮面所选用的26种杂粮配比科学，脂肪含量极低，在1%，符合国家低脂肪标准（二代产品更达到了0脂肪的惊人效果），符合低脂的健康膳食标准。长期食用，对于预防和调理“三高”有一定帮助，更适合保持身材健身人群。
4、富含膳食纤维
膳食纤维广泛存在于杂粮之中，壮面选取26种杂粮进行科学配比，膳食纤维含量更为充足，来源更为广泛，解决了以吃精细食物为主的现代人缺乏膳食纤维的问题。
5、富含多种维生素、矿物质
杂粮都是植物的种子，种子是植物的精华，是人类最佳的营养品，不同的杂粮所含营养成分不尽相同。壮面选取了26种杂粮，集各种杂粮营养于一体，富含多种维生素、矿物质，一面解决了营养均衡的大问题。壮面适合“三高人群”、适合保持身材健身人群、更适合老人孩子食用！
壮面强壮一个民族
壮面，膳食有道！一碗壮面，享受大自然的馈赠！一碗壮面，给家人带来健康！爱上壮面，爱上根根味道！
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