左旋肉碱

一、发现

肉碱的研究开始于20世纪初，1905年从肉类中被提取并发现，别称又叫L-肉毒碱、维生素BT、左卡尼丁，本质上是一种氨基酸。

左旋肉碱在人体中主要存在于骨骼肌、肝脏、心脏、肾脏、大脑、血浆等。目前已有数十个国家和地区在婴儿奶粉中加入左旋肉碱，目的就是保护婴儿的器官。在多种动物的肌肉、肝脏及牛奶中都含有左旋肉碱。

二、左旋肉碱的缺乏高危人群

禁食、素食、剧烈运动、肥胖、怀孕、男性不育、吃未强化肉碱的配方食品的婴儿等人群容易缺乏肉碱。膳食中赖氨酸、维生素及铁含量低也导致肉碱的缺乏。

许多病人如心脏病、高血脂症、肾病、肝硬化、营养不良、甲状腺功能低下以及某些肌肉和神经性疾病等，其肉碱水平普遍低下。

三、生物学作用

作为脂肪的载体，以脂酰肉碱形式将长链脂肪酸从线粒体外转运至线粒体内，促进脂肪β-氧化分解。研究表明外源性肉碱可以增强机体脂肪酸氧化酶的活性，促进脂肪氧化，降低体重和血脂水平。有氧运动30分钟加上左旋肉碱的燃脂效率相当于有氧运动1小时。

四、安全性

1993年，美国FDA专家委员会认为左旋肉碱“安全无毒”；1994年，德国卫生部规定肉碱使用量无需规定上限；我国食品添加剂卫生标准GB2960-1996规定左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮料、胶囊、乳粉等。（强调下，人体对左旋肉碱在体内浓度有自动调节能力，并且也没有一种东西绝对安全，即使盐和糖的摄入过量也会对身体有不利影响。）

五、副作用

常见的是造成胃肠道的紊乱。肝病、肾病患者要谨慎服用，因为它会促进脂肪的代谢，可能会加大肾脏和肝脏的负担。

食物中左旋肉碱含量（主要为肉类）

六、左旋肉碱使用要点：

1. 要配合有氧运动才能发挥作用（一般1小时后配合运动效果较明显）

2. 避免在睡觉前使用左旋肉碱（影响睡眠）

3. 服用时要注意补水（脂肪代谢需要水参加，每消耗一分子的脂肪、就要消耗7个分子的水）

4. 不宜同时服用大量氨基酸（会阻碍左旋肉碱吸收）

5.左旋肉碱最好选用高纯度的、片剂的、经过兴奋剂检测的产品，认准蓝帽子标志（保健食品）

左旋肉碱虽然能提高脂肪代谢作用，但在服用的同时要合理膳食、控制饮食，加强运动，才能达到较好的减肥效果。

七、其他有助于减脂的安全有效成分

1、共轭亚油酸CLA：必须从食物中摄取，人体不可缺少的脂肪酸之一；促进脂肪氧化分解，促进人体蛋白合成；改善体成分，促进瘦体重增加，优化体脂百分比；显著增加人体肌红蛋白，提高贮存及转运氧气的能力，让运动训练更有效。

2、蝴蝶亚仙人掌提取物：抑制食欲

3、瓜拉纳提取物：温和刺激代谢，加速燃脂

4、绿茶提取物：降低消化酶活性，抑制脂肪吸收

5、白芸豆提取物：降低淀粉酶活性，减少能力摄入

6、金针菇提取物：脂肪阻断剂

7、昆布提取物：促进甘油三酯、胆固醇的排出

1、不运动，左旋肉碱在体内的主要作用是运送脂肪到线粒体的作用。因此，左旋肉碱不是直接能减肥的产品，不运动光吃左旋肉碱减肥是不会有效果，运动一定是第一位。

2、服用时间错误，左旋肉碱发挥作用是在服用后的1小时到6小时。对于已经使用左旋肉碱的人来说，服用左旋肉碱1小时以后配合1到2小时的中等强度的有氧训练才有一定的减重效果。

3、禁忌长期服用，长期服用左旋肉碱会增加动脉粥样硬化的风险，这是因为左旋肉碱被人体肠道内的细菌利用后，会产生氧化三甲胺，这种物质有可能导致动脉粥样硬化，因此服用左旋肉碱应该采取间断的原则。

4、禁忌过量补充，副作用大。左旋肉碱每天使用超过一克，有的人会恶心和呕吐，因此一定要清楚产品的服用剂量不可超过，同时肾脏病患者禁服左旋肉碱。

总结一下，左旋肉碱不适合长期服用，也不能大剂量服用。另外，经期女性、肝病和肾病患者、高血压和心脏病患者、孕期及哺乳期妇女、少年儿童及身体极度虚弱的人士也是不适合吃左旋肉碱的。

左旋肉碱主要存在肌肉中，它的作用是把长链脂肪酸运输到肌肉细胞的线粒体里氧化燃烧掉。打个比方就是，线粒体就是燃烧脂肪的“锅炉”，脂肪就是“煤”，左旋肉碱相当于“工人”。

一般成年男性身体内左旋肉碱含量大约是20-25g，而平均每天从尿液排出的通常只有几十毫克。有一项数据研究了马拉松运动员赛后左旋肉碱排出量增加了80%-200%，可见相比于人体含量还是非常少的。

没有绝对固定的时间。吃左旋肉碱的时候要注意加强运动，必须要大量出汗，这样才能够起到减肥效果。如果长时间不活动，或者是饮食上得不到良好的控制，经常暴饮暴食，吃热量偏高的食物，也不能够达到减肥效果。

左旋肉碱一般来源于肉类，所以减肥的人可以多吃一些瘦肉，这样对减肥也是有帮助的。

左旋肉碱发挥作用是在服用后1小时-6小时。因此对于需要减肥的人来说，服用1小时以后配合有氧训练，减脂效果明显。此外，左旋肉碱与苹果酸一起使用，效果会更好。

不宜大量服用左旋肉碱，否则会导致腹泻。一般推荐使用者每使用一个月后就停用一个星期。

在服用左旋肉碱减肥的过程中，身体会消耗大量的水分，所以，需要注意多喝水，以免身体缺水，喝水也可促进身体的新陈代谢，减肥效果更明显。

左旋肉碱不推荐给患有肝脏或肾脏疾病的人士使用。

服用左旋肉碱会令人精力充沛，因此应避免在晚上临睡前服用左旋肉碱，否则会造成失眠。

实际用药情况决定，左旋肉碱的补充量：配合运动，控制饮食，每天的左旋肉碱补充量5-10克足够了。因为每天人体左旋的消耗量就是5-10克。并不是补充的越多，减肥越好。

自己的身体每天也在自己生产左旋肉碱，如果从长期从外面摄入过多的话(每天超过10克)会影响自身左旋肉碱的合成。左旋肉碱每天食用超过10克，有的人会恶心和呕吐，超过20克，很多人会呕吐。

左旋肉碱别称维生素BT，它非工业上用的肉碱，是一种促使脂肪转化能量的类氨基酸，是一种营养物质。世界上目前已经有22个国家在婴幼儿奶粉中加入了左旋肉碱，也就是说明了它的安全性，左旋肉碱对人体是没有副作用的。左旋肉碱搬运脂肪，茶多酚、荷叶提取物辅助纤体，协同增效，促进减肥。

左旋肉碱可以将脂肪转化为能量，但要想左旋肉碱发挥作用，必须配合适当运动和控制饮食，这样左旋肉碱的减肥作用才会更明显。以下是左旋肉碱的正确食用方式。

服用时间：运动前半个到一小时服用，如果不运动的时候建议饭后服用。但服用左旋肉碱会令人精力充沛，所以左旋肉碱不可以在夜晚服用，否则会造成失眠。

服用量：目前认为安全范围在1000毫克/日～5000毫克/日，服用时不要同时服用大量氨基酸， 因为氨基酸可能影响左旋肉碱的吸收。

配合运动：左旋肉碱发挥作用是在服用后1小时 ～ 6小时，因此，用1小时以后配合有氧训练，减脂效果最明显。

注意补水：在服用左旋肉碱减肥的过程中，身体体会消耗大量的水份，要注意多喝水，以免身体缺水。而且，喝水也可促进身体的新陈代谢，减肥效果更明显。

左旋肉碱主要从膳食摄取，以肉类和乳制品最丰富，蔬菜、谷类和水果极微或无。还可以内源性合成，在一系列肝脏内辅酶的作用下，以维生素C、维生素B、烟酸和铁作为辅基，由赖氨酸和蛋氨酸合成左旋肉碱，但是这种体内合成是很有限的。

旋肉碱，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是 左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用。左旋肉碱的主要生理功能是促进 脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉。

左旋肉碱虽说可以帮助减肥，但还是要配合运动才可以的，不然就发挥不出它的最佳效果，在减肥的时候还要控制自己的饮食，不要吃辛辣刺激的，少油少盐，这样才是有效的减肥方法。

常见副作用，首先是胃肠道反应，有的人服用这个药物以后可能会出现食欲减退、腹胀、恶心、呕吐等症状，有的个别患者还会出现腹泻。其次副作用有的人会出现肝功能的损害，抽血化验时发现血中谷丙转氨酶以及谷草转氨酶会增高。另外有的患者可能还会出现皮肤过敏反应，表现为周身皮疹、周身瘙痒等症状。

可以从以下几点护发防脱：

（1）不要长时间的面对电脑，长时间的受到电脑辐射会伤害头皮，不利于发质健康

（2）学会排除压力，不要让自已处于紧张或者自卑状态，工作时也要注意劳逸结合

（3）有规律的定期洗头，保持发丝及头皮的清洁，如果头发很油，需每天清洗，水中可适当放盐

（4）做到不抽烟、不酗酒，饮食上宜清淡，可多吃瘦肉、鸡蛋、鱼补充营养

（5）不食油腻，可多吃蔬菜，另外可以适当吃点坚果类食品。

左旋肉碱虽然能达到减肥的效果，但是长期服用也会对身体造成一定的危害。左旋肉碱在肾脏和肝脏中产生，并在肾脏中储存，肾功能不好的人使用左旋肉碱会造成不良反应，食用过多，也会造成腹泻。左旋肉碱有和咖啡一样的作用，有抗疲劳，导致精神过度兴奋的作用，引起失眠。左旋肉碱，是通过燃烧脂肪提供机体能量的，使脂肪代谢加快，长期下去会造成营养不良，机能下降。

左旋肉碱的药理作用是促进脂肪酸的代谢，一般服用后一小时起效，作用时间6~8小时。左旋肉碱目前常用于运动减肥，不过服用左旋肉碱后，短期不会有明显的感觉，可能运动耐量会增加，不容易疲劳。减肥的效果需要在服药一月以后才会逐渐出现，另外左旋肉碱并不增加热量消耗，只是运动减肥的辅助用药，所以如果没有有效增加运动可能减肥效果会不明显。

含有左旋肉碱的食物有瘦肉，猪肝，猪心，羊肉，鸡肉，兔子肉，牛奶，木瓜，柠檬，芦荟，还要配合适当的运动，控制饮食，主要就是要配合一些运动，这样减肥才有效果。

长期服用左旋肉碱会增加动脉粥样硬化的风险(左旋肉碱被人体肠道内的细菌利用后会产生氧化三甲甲胺(TMAO)，这种物质有可能导致动脉粥样硬化)

哪些人不能吃左旋肉碱

1、孕妇：因为胎儿正在妈妈体内长身体，如果这时候服用左旋肉碱，会使胎儿营养不全面，造成 发育不良的后果。

2、手术后不到一个月的病人：在动了大型手术后，伤口的愈合，需要身体的很多脂肪酸来完成 ，如果这时候服用左旋肉碱减肥，会对伤口愈合有影响。

3、儿童：由于儿童正在长身体阶段，体内激素不稳定，不提倡儿童减肥。

4、女性月经期间：由于左旋肉碱茶性寒，如果经期服用，会造成血流不畅而产生痛经。

5、哺乳期妇女。

6、严重的肾功能障碍及晚期肾病(ESRD)的患者慎用。

左旋肉碱运行原理

人体体内的脂肪燃烧，是在细胞线粒体内进行的，也就是在线粒体内进行氧化从而获得能量。但是，脂肪到达线粒体内部有一个障碍，那就是线粒体膜，而左旋肉碱是搬运脂肪的辅助酶，通俗的讲就是搬运工。左旋肉碱把脂肪酸一点点的搬运到线粒体内部，进行氧化从而燃烧脂肪。

如果人体不从事大强度的运动的话是不会缺少左旋肉碱的，只有专业运动员、健美爱好者等群体需要额外的补充左旋肉碱，个别生理缺陷必需补充左旋肉碱的除外。

左旋肉碱使用要点

1. 要配合有氧运动才能发挥作用(一般1小时后配合运动效果较明显)

2. 避免在睡觉前使用左旋肉碱(影响睡眠)

3. 服用时要注意补水(脂肪代谢需要水参加，每消耗一分子的脂肪、就要消耗7个分子的水)

4. 不宜同时服用大量氨基酸(会阻碍左旋肉碱吸收)