【金针菇这样做比肉还好吃,做法简单,鲜辣...
1、今天老刘就来分享一下“蒜蓉粉丝金针菇”的家常做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

2、下面,开始介绍所需要食材:
金针菇300克,龙口粉丝150克,青红椒各1只,蒜子适量。

3、先把粉丝放在冷水盆中泡软,然后把金针菇切去老根,洗干净备用,青红椒分别去蒂去籽切辣椒丁,蒜子拍扁,斩成蒜末。

4、热锅倒油,先放入蒜末爆香,再放入一勺油豆豉,两小勺野山椒辣酱,一大勺自制剁椒酱,然后再放入两小勺黄豆酱增加酱香味,再放入15克生抽增鲜,然后放入青红椒丁翻炒入味,再放入半小勺盐,一勺白糖提鲜,然后再放入适量凉水,1克老抽上色,烧制沸腾,装盆备用。

5、再把泡好水的粉丝剪短,沥干水分,平铺在盘底,然后把金针菇放在粉丝上,再把烧好的料汁浇在金针菇上,放入烧开的蒸锅中,大火蒸10分钟。

6、蒸的时间到时,拿出来撒上葱末,这样一盘鲜辣嫩滑的蒜蓉粉丝金针菇就做好了。



本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,可拔打24小时举报电话4000070609 或 在线举报
[荐]  原创奖励计划来了,万元大奖等你拿!
猜你喜欢
类似文章
金针菇 不止那么简单
蒸菜健康好吃又养眼
九种家常版凉拌小素菜,给春节的餐桌上增点色,简单又营养!
18道最受欢迎的凉菜做法,好吃易做一看就会!
这几道家常菜8块钱一份,好吃得很,看这架势我都不敢动筷子
凉拌菜爽口开胃,可零吃下酒配饭,好吃到跳起来!
更多类似文章 >>
生活服务