豆腐这样做，我家一周吃5次，饭店一盘38，做法简单又解馋

准备新鲜的嫩豆腐2块

切片

摆入蒸盘中

上锅蒸8分钟左右，不宜蒸的过长，蒸的时间越长，豆腐越老，影响口感

蒸豆腐的时间，我们来切一点葱花

小米椒切丝

大蒜拍碎剁成蒜末

调一点汁：碗里放入生抽、香醋、白糖、盐，搅拌均匀

豆腐蒸好后，把豆腐多余的水分倒出

在豆腐中间放入蒜末、葱花、红椒丝、淋上调好的料汁，最后泼上热油，美味即成。