“你是猪呀，这点事也做不好！”这是骂人的话，说明人笨的像猪一样，很简单的事都做不好。
“你是猪头呀，别人说什么你也信！”这是恋人之间的一种爱怜。“你就像那小肥猪一样！”这是种褒义的调侃，透着一丝可爱与慈爱。从古至今，中国人都对猪有一种特别的感情，而它做为六畜之首，中国新春的橫批最喜欢用的词就是“五谷丰登，六畜兴旺” 人们把它列为六畜之首，无非是因为它的产能高，人们出于一种功利主义而已。《汉书·地理志》“民有五畜，山多麋鹿” 五畜指的是：牛、羊、豕、犬、鸡。牛羊犬不是家家都有，但鸡与豕则是家家必备之畜。而《灵枢经》：“牛甘、犬酸、猪咸、羊苦、鸡辛。则从五畜的中医五味加以区分。因此，它也就成了一种很有争议的动物。接下来，我就从汉字解释、中国文化中的“猪”、中国传统文化对猪的解读以及由此引发的象征来阐述中国文化中的“猪”这种动物。“猪”字原是个象形字，最初表示猪的汉字是象形字“豕”（普通话的拼音读作：shǐ）。 “猪”字则是后来造的形声字，从豕；汉字简化将左边表示猪的“豕”旁改变为“犬”，变为“猪”。 后来在“豕”字旁加“者”，成了“猪”。大约到了唐代，“猪”字又改成犬字旁的“猪”,并使用至今。
象形字“彘”本义指野猪，下方的“矢”字和两边的符号表示箭射入了野猪。 “豚”字在“豕”左边添加肉月旁，本义指专门为屠杀吃肉而蓄养的小猪。 猪在中国家庭有着很重要的地位。从金文到楷书的“家”字中，宝盖头的下面均为“豕”。由此一般意见认为在中国古代，无猪是不成家的。
《尔雅·释兽》记载有：“彘，猪也。其子曰豚。一岁曰豵。”，所以彘、猪、豚、豵都是指猪。在古人心目中，野猪大多是被箭射中才获得的。《说文解字》对“豕”的解释说：“豕，也，竭其局，故谓之豕。” 可以说,从有文字开始,就有关于猪的记载。如《诗经》就称之为“豕”；《庄子》称之为“豨”；《周礼》称之为“豚”。古代的养猪业对猪的类别分的颇为详细，“豚”的意是小猪，还在吃奶的小猪则叫猪崽；“ ”之意是牝猪；牡猪叫“贲”，又称为牙猪；牡去势的叫“豭”，又称为牯猪。
在古汉语里，猪还有一些别称和雅号：“黑面郎”、“黑爷”“乌金”、“糟糠氏“等。”据《朝野佥载》说，唐代洪州人养猪致富，称猪为“乌金”” 指猪像黑色的“金子”，“乌鬼”，唐大诗人杜甫戏作一首解闷诗中，就有“家家养乌鬼，顿顿食黄鱼”的诗句。大概是猪长的黑，故又称猪为“黑爷”，有的地方还管猪为“黑面郎”，“黑相公”， “乌羊”等。《史记》则尊猪为“乌啄将军”，小说《西游记》还尊称猪为“木公”。都能看出猪当时在人们心目中的地位。以“豕”为部首的汉字：“逐”在狩猎时代，野猪是人们重要的肉食来源，逐字的本义就是追豕，所引申为一般的追赶。“坠”本义也与豕相关，表示豕落陷阱的狩猎的情景，也是猎人追赶驱逐的结构；“敢”也与猪有关，在甲骨文中，双人拿着猎叉杀野猪的样子，古人认为猎杀野猪是凶猛的行为，而在上古时代野猪又是凶猛的野兽，并非家猪的懒惰形象。“豪”与是用“豕”为形的部件，这似乎与猪不搭界，但野猪生性好斗，捕杀它是衡量勇敢的标准，《山海经·西山经》：“竹山，有兽焉，其状如豚而白毛，毛大如笄而黑端，名曰豪彘” 豪彘，古代称谓，即豪猪，俗称箭猪。“家” 《说文解字》关于家的解释：“从宀，豭（jiā）省声。周伯温曰：豕居之圈曰家，故从宀从豕。”材料反映出我国古代农耕文明的特点是种植业为主，家畜饲养业为辅，“宀”表示与室家有关，下面是“豕”，即猪，古代生产力低下，多在屋子里养猪，所以房子里有猪就成了人家的标志。而家字去掉一点，就变成了“冢”为死人的家，称之为墓（本义指高而大的坟），即人丧失了一点的生命力，就成了死人。曾经听过一个跳蚤的实验故事， 心理学家将一只跳蚤放进没有盖子的杯子内，结果，跳蚤轻而易举地跳出杯子。紧接着，心理学家用一块玻璃盖住杯子，于是，跳蚤每次往上跳时，都因撞到这块玻璃而跳不出去。不久，心理学家把这块玻璃拿掉，结果，跳蚤再也不愿意跳了。猪也一样，跳蚤经过一段时间的努力而没有达到预定目标时，久而久之，形成思维定势，然后不能跳出，从而被人类训化，猪则是通过几千年的历史演变，最后被训化，从而形成一个新的物种，家畜。因此，猪在传统文化中除了“家”的象征外，还有“训化”的象征。中国儿童经典故事中《三只小猪》很受儿童的欢迎，记得小时候还拍过舞台戏。老大盖的稻草房，被狼吹倒了，老二盖得木头房，被狼撞倒了，聪明的小猪盖砖房从而挫败了恶狼，小猪在这里憨态可掬，聪明而又勇敢。剑桥大学的唐纳德（Donald M. Broom）和他的同事们决定通过实验检测猪是否也存在所谓的自我评估意识。他们挑选了7只4到8周大的猪，让它们与一面镜子待5个小时，观察他们的反应。这些猪明显对镜子时很着迷，用鼻子不停地拱镜子，从犹豫不决，低低呼叫，一点点靠近，最后舒服地躺在镜子上，从不同角度看它们在镜子中的映像。一天后这些猪对镜子的热情不减。接下来，研究人员把镜子放在明显位置，然后将一碗食物安放在不能够直接看到，但是能够在镜子映像里看到的地方。他们想看看这些之前与镜子有过亲密接触的猪和那些对镜子很陌生的猪有什么行为上的差别。有经验的猪平均23秒内就找到真正的食物，而那些没经验的猪则把镜子里的食物当真，只是绕着镜子寻找食物。一个由生物学家组成的国际研究组公布了第一张猪的基因组草图。研究组组长之一，伊利诺伊大学（the University of Illinois）的劳伦斯·斯库克（Lawrence Schook）说，虽然只是粗粗一瞥，“但是猪的基因组比得上人的基因组。在很多节，还保持着相似的完整性。”斯库克特别期待知道猪与人之间的一些生理和行为相似性是否在各自的基因组中得到反映。他说，猪的心脏和人的心脏差不多，牙齿也和我们的类似，“猪喜欢到处躺着，如果它们有这样的机会，我相信它们也会喜欢上抽烟喝酒看电视的。”伯恩博士（Dr. Byrne）说，猪虽然被圈养，但是猪还是保留了许多它们的祖先野猪的智慧。他把猪的智慧归结于诸如社会生活的食物的对它们形成进化压力。“野猪长期群居生活，通过对同类的跟踪，来更好地避免敌人的捕食。”荣格派心理学家阿拜利曾指出，从解剖学上看，猪比任何其它的哺乳动物都更接近于人类，“人类潜意识显然类似猪”，梦见猪总是预示有好事情发生（德语成语“得到猪”意为“走运”）。我们只要往猪栏看一眼就清楚了：猪是泥浆王国里勤奋、快乐的众生之母，她有许多奶头，沉甸甸的身躯，被一窝孩子所包围……今天，她出现在我们的梦中，总是沐浴着闪烁的母性之光。猪的聪明与训化后成为家庭中不可后缺失滋养。60年代的文化大革命，是集体养猪，符合猪的群居生活，70年代改革开放，实行田地承包制，在农村每家每户都养着1－3头猪，那时，家里唯一的财神就是猪了，到年出栏，就是很可观的家庭收入。猪一年可生两窝，一次6－10个猪仔，农村对于那些生7、8个孩子的妇女，经常被调侃成“你怎么像猪一下，下这么多”，可见猪是多产的象征。很小老师教我们写作文，写得最多的就是《猪》，猪的全身都是宝，而从中国的中医学上看，猪肉 ，品味甘咸，性平，有滋阴、润燥功效；猪心品味甘咸，性平，有辅虚益血，镇静安神功效；猪肝品味甘苦，性温，有补肝养血，明目的功效；猪蹄品味甘咸，性平，有补血，通乳功效……猪对于中国的家庭来讲就是一种恩泽。据考古发现，在中国河南新郑裴李岗和浙江余姚河姆渡等遗址中发现距今7000年至8000年的猪骨与陶猪，证明在先民的生活里，猪不光拿来祭祀，还用来陪葬，它又是地母的代表，可见猪的地位是崇高的。中国的地母神、大地之母或母神又指专司繁殖力及象征大地恩惠的女神，猪的聪明、多产、恩泽正是中国“地母”的一种象征。三、中国十二生肖中的“猪”，象征着容器、财富与好运猪在十二生肖中排行最后的一位，称为亥猪，虽排第十二位，但在古代人心目中，却有很重要的地位。因为在我国，“生肖十二个，人人有一个”，因此，生肖猪被赋予聪明才智和寄予良好的祝愿，猪成为人们喜爱的灵性之物，如世界各国和我国发行的生肖邮票都把猪设计成宝物、宠物一样，有披花的猪，有系绶带的猪，尤其中国的剪纸，更是把猪描绘的聪明可爱。在生肖文化中，“亥”表示收藏万物，意味着拥有财富。在十多亿中国人中，大概有一亿人的生肖是属猪的，所以，这是一个不容忽视的问题。在甲骨文中，有“亥”字。在殷商时期，已诞生了十天干、十二地支相配伍记日的六十甲子纪日法。有证据表明，周秦之际的大篆销本中的“亥”、“豕”两字字形相似。《孔子家语》说，有人读史书，见有“三豕渡河”。孔子弟子子夏说，应是“己亥渡河”。“ 己”被误刻成“三”，亥被误刻成豕。经过校雠之后，发现果然与子夏所说的。这事也表明，“豕”“亥”有可能是通用的，此事同时记录来《吕氏春秋·察传》中。据《左传》的记载，亥是两首六身的动物。闻一多先生《伏羲考》认为，“二首”往往象征着交媾。如果说“亥”是两猪头六身的话，那么就意味着“亥”可能是《山海经》象征着交配的“并封”之类的野猪。许慎对“亥”曾经解释过。《说文》：“亥，荄也。十月微阳起，接盛阴。从二，二，古文上字，一人男，一人女也。从乙，象裹子咳咳之形。《春秋传》曰：‘亥有二首六身’。……亥为豕，与豕同。亥而生子，复从一起。”吴其昌《金文名象疏证》说，亥辽的原始初义为豕之象形。其实，许慎的话说得清楚，“从二”，“一人男，一人女也”，指的是男女交媾的意思。“从乙，象裹子咳咳之形”，指的是肚腹怀孕的膨起。“孩子”之“孩”由“子”与“亥”两字组成，可见“亥”字能解释为交媾而孕育。十二生肖根源于古代天文学，所以，从语方文字上分析“亥”，它似乎是一个容器，可以收藏万物。《淮南子·天文》说，亥就是收藏，以万物作为将来的种子。《尔雅·释天》说，亥为核，表示收藏万物，正如果实之核繁殖不息。而叶舒宪先生认为，古人将“亥”字来结束十二地支的循环，似乎和母猪与大地母亲认同的神话观念吻合。宇宙间能够承担起“收藏万物”之职能的，恐怕非地母神莫属。而在我国新石器时代的“猪形陶器”，现代的“猪形钱罐”可以引证容器与猪的隐喻关联。根据《易经》，坎是水，也是猪，为正北方之卦，万物所归。水是五行之“中”，《春秋繁露·五行之义》说，水是五行之终。《尔雅·释天》说，冬为终点，是万物终于收成的意思。《管子·四时》尹《注》说，冬为“中”。《广雅·释诂四》说，冬是终的意思。《礼记·乡饮酒义》说，冬意味着“中”表示收藏万物。种种证据表明，古代天文学中的“亥”就是“中”。“亥”意味着循环的开始，也表示着循环的终结。按照生殖崇拜信仰，时间秩序是一种生殖秩序，“亥”是“中”——神圣交媾，因而可以招致富贵和吉祥，人给带来好的命运。
（1）国外对“猪”的解读：宗教方面在古埃及，猪会被人和太阳神荷鲁斯的对敌赛特联想在一起。但当赛特在埃及人中不再受欢迎之后，养猪的人都被禁止进入庙宇。在印度教，保护神毗湿奴曾化身为野猪去拯救地球，打败了潜入海底地恶魔。在佛教、道教，星辰之神摩利支天乘豕或七豕所拉之车。在古希腊，母猪适合作为得墨忒耳的祭品，由于得墨忒尔是古代最大的女神，所以有他自己喜爱的动物。而厄琉息斯秘仪的开始都会献祭一只猪。在犹太教（参见符合教规的食物 （犹太教））和伊斯兰（参见符合教规的食物 (伊斯兰教））的饮食法律里，都禁止进食任何的猪肉，他们认为猪是不净动物，基督复临安息日会和其他基督宗派也都认为猪肉是不净食物。在天主教，东正教和其他天主教团体，会将猪和圣安东尼联想在一起，因为圣安东尼是养猪的人的主保圣人。《圣经》旧约“利未记”第11章7节指出：“猪─因为蹄分两瓣、却不倒嚼，就与你们不洁净。”（2）中国对“猪”的解读：猪在中国，有一个关于神猪的传说。这个传说的主人公是一位与大禹一样的汉代治水英雄。这位治水英雄名叫张渤，传说他治水时变成一只大黑猪，用他长长的大嘴巴，拱掘泥土，使河渠很快挖掘成功，因此人们称他为“猪神”，而“肥猪拱门”也就成了吉祥语。《庄子·大宗师》中还有一个与猪有关的创世神话。狶韦氏是开天辟地的大神，先于伏羲而生天生地，以挈天地。狶韦氏，为猪神。3000多年前，在如今河南省北部有一个部落叫“豕韦”，崇拜的图腾就是猪神。（3）中国小说中“猪”形象。吴承恩在《西游记》中塑造的人与猪神合一的猪悟能，又名猪八戒形象，生动有趣。人、猪、神合一的猪八戒，能镇妖除怪，随唐僧西天取经，也立下了不少的功劳。猪八戒也食人间烟火，要相亲、讨媳妇、吃西瓜……时至今日，我国还有“猪八戒相亲”“猪八戒背媳妇”“猪八戒吃西瓜”等胜迹。除了孙悟空，西行路上另一个不可少的助手主是猪八戒。从猪悟能身上，我们看到了维持一个人生存和发展所必需具备的一切本能。你说他憨呆也好，说他缺乏修养也罢，总之他从不会委屈自己的感觉，不知文饰自己的情绪，不懂压抑自己的需要，饿了张嘴就吃，困了倒头便 睡，见了貌美的异性就顿生怜惜之心。你是不用担心他会得抑郁症、焦虑症之类心理疾病的，小病小灾他完全有能力免疫。想当年“尸魔三戏唐三藏，圣僧恨逐美猴王，三藏逢灾，意马败战，”还不是靠了老猪不远万里横渡东洋，“花果山义激猴王”，师徒方转危为安、重归正途？马斯洛把人的需要分为生理需要、安全的需要、爱得归属的需要、尊重的需要和自我实现的需要五个层次。层次越低的需要力量越强，如饮食、休息、求偶等生理或生物的需要，它们能否得到满足直接关系到个体的生存和种族的延续，因此又叫缺失性需要。也只有当所有较低层次的需要都持续不断地得到满足时，人才受到自我实现需要的支配。感性如悟能，凭本事和直觉行事，是对外部事物的情绪化应对，使人显得晶莹剔透，颇具美学价值。正是人们在现实生活中见惯了太多的缛文繁节、虚浮做作，所以猪八戒受到越来越多人的喜爱，不少女生甚至把猪八戒当成理想中的老公形象。人们越来越渴望看到性情之清醇、生命之璞真、生活之简约。这是人性的回归。虽然现在猪代表了愚笨、懒惰、肮脏，不洁但它也象征着诚实、忠诚、憨厚、可爱。就像猪八戒在人们心目中的形象一样，虽然它有不少缺点，可是人们依然喜欢它。
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