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天一冷就爱这早餐,随手一蒸5分钟上桌,暖胃又解馋,孩子吃不够

进了冬天以后就再也没有去外面买过早餐吃,开始自己研究早餐的食谱,在冬天做早餐,我就信奉一个字'快'。冬天的早上被窝以外的地方都是远方,就像多睡一会,一家人等着吃哦早餐又不敢太懒床,所以就在早餐上面做点手脚。

在做菜的过程里面,我发现最营养,也还是最快的方式就是蒸的了,蒸出来的菜品都是热乎乎的,营养快手的,非常适合我们这种不愿意做饭的人,名副其实的'懒人'做法。

今天来给大家分享的这个蒸菜的做法,它是属于一道传统的主食,制作也十分的简单,达到了粗细结合,营养均匀的效果,它就是菜团子。将食材混合在一起然后放进锅里面一蒸,根本就不用揉面,发酵之类的,做出来的菜团子当成主食还有减脂的效果,天一冷就馋这个早餐,上锅蒸15分钟,我家孩子最喜欢吃。

【玉米包菜团子】

——所需食材——

包菜1个,胡萝卜1根,玉米面1勺,盐1勺,蚝油1勺。

【制作步骤】:

1、把包菜还有胡萝卜准备好,包菜用不了一整个,半个就够了。洗干净以后切成丝放进小碗里面,胡萝卜去皮洗干净以后也是同样切成细丝。一起放进小碗里面然后加入1勺的盐腌制一会,让白菜还有胡萝卜的水分腌制出来。

2、腌制好了以后胡萝卜和白菜把水分攥干,攥干了以后的蔬菜就会变得非常的碎了,都不用再用刀切了。然后加入1勺蚝油。

3、1勺玉米面粉。

4、搅拌均匀,把水分攥干的那一步是不能省略的,不燃放了玉米面以后就会成糊了,这一点大家要注意。

5、戴上一次性的手套揉成个面团,准备一碗水,把面团在水里面滚上一圈,把面团打湿了。然后再滚上一层玉米面粉。

6、把所有的面团都按照上面的办法捏好,放进小盘里面。

7、放进蒸锅里面大火蒸15分钟,时间到了以后出锅,这个菜团子就做好了,非常简单,当成早餐最合适不过了。大家自己随意调制一碗酱汁,可以蘸着酱汁吃,味道好极了,可以做成菜也可以当成主食,饱腹感非常的强,最近有在减肥的小伙伴吗?可以试一试这个菜团子,当成主食来吃也是没有任何压力的,吃再多也不胖的那种。

【小贴士】:

1、菜团子里面还可以放粉丝或者是鲜虾仁,虾米之类的,大家可以根据自己的口味来选择。

2、可以完全用玉米面来做,目的是为了减脂的小伙伴可以这样做。为了口感的可以放点普通面粉跟玉米面混合起来,这样吃起来口感会更好一点。

3、菜团子里面的食材也是自己随意搭配的,放香菇,萝卜,青菜之类的等等都可以。

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