生活中，肠道常没有存在感，谁知道这是我们的“第二大脑”咧？
想想，它也算是个有故事的器官。有一群与我们健康和疾病息息相关的微生物，在这里相爱相杀，然而我们毫不知情。
我想大家都有很多生活的一个体验吧，好比说——
其实它就是跟我们肠道的里面的那一群微生物是息息相关的。
我们体内的90%的微生物，都是住在我们的肠道，也就是小肠和大肠。
我们这个肠道菌群，也被科学家称为人体的第二基因组。
第一基因组，肯定就是我们本身的原有所在的基因了。
那这一群肠道菌群，就被称为第二基因组。
在2010年发表在《Nature》的封面文章，有提到我们大概有1000到1500种细菌。那么可能有人就会认为，哇，我们肚子里面有这么多种菌吗？
这个倒不是说我们每个人体内都有1000多种菌，每个人体内大概常驻的就是160多种菌种。而且，这样就看出来，每个人之间的差异性是非常非常大的。
同时，我们可以看到一个正常人的体内呢，它肠道的那个细菌的总重量大概是在1.5公斤左右。那么这个肠道菌群，占便便的干重在1/3左右。
大概有三大分类：分别是有益菌，中性菌和有害菌。
有益菌：大家就比较能理解了，它是能够竞争性地抑制一些有害菌在我们体内生长和繁殖，同时，它还有促进很多营养成分的代谢和吸收。还有，它作为一个免疫屏障，这是非常重要的一个组成。
如双歧杆菌、乳酸杆菌，或者是说一些产丁酸盐的菌，都是对健康有关键影响的菌群。
中性菌：我们一般也可以称为条件性致病菌，也就是说，正常情况下，这些菌在我们人体内也有存在的，只是这个数量在一定的控制范围内，就是我们说一个平衡的情况下，这些菌都是对健康无害的。
有害菌：基本上它只是一个坏分子。即使是这样，它也总有一小部分有可能是存在在我们人体内，当我们这个菌群失衡的时候，处于某一种疾病状态，或者是说我们的饮食失控、失衡的时候，这些不好的菌可能就会有机会形成一个优势了，这样对我们的健康和疾病就会带来一个风险。
相信大家也已经听了很多了，就是益生菌。
可以这么理解吧，有益菌呢，是在我们肠道内起到健康作用的各种各样功能的这么一些菌，但是这里面很多菌我们还不是非常了解，也还正在了解的过程中，并且怎么去利用它们，怎么能够把它们了解得更透，这个还需要很长的一个时间。
但是，益生菌，它是有一个定义的，是在2001年世界卫生组织还有联合国粮农组织，共同定下了一个定义，就是通过摄取适当的量，对宿主健康能发挥有效作用的活菌，那么都可以被称作为益生菌。
益生菌的功能也有很多，比如抑菌性，或者是调节免疫，或者是改善一些过敏症状等等。
现在给大家看了这张图，主要是想举个例子让大家看看，原来菌群在我们一生中是有变化的。
在老年期，我们可以看到双歧杆菌是在下降。实际上，双歧杆菌对一个老人还有幼儿的作用，都是很关键的。
这张图一样，也是可以看到人在不同时期、不同年龄段的时候，他的肠道菌群的构成是不一样的，或者是在同一个阶段、年龄段的时候，在不同的外部条件影响下，他的肠道菌群构成同样也是可以不一样的。
大家先看看婴儿期的话，母乳喂养的，奶粉喂养的，或者是辅食喂养的，婴儿的菌群结构可以从颜色板块就可以知道菌的分布是不一样的，多样性也是不一样。
母乳喂养的婴儿呢，通常肠道菌群的多样性是比较好的，我们会认为多样性更多的时候，对健康的保护会更好。
一般认为，人过了3岁以后，他的肠道菌群会趋于稳定。
在学龄儿童期间，也是很关键的。
到了成年，可能这里标的是简单一点，实际上大家在后面会看到更复杂的一个状态。
在老年期，大家也可以看到，100岁老人和65-80岁老人，他们的肠道菌群结构也是不一样的。
这也是说明为什么我们对长寿老人体内的菌群会很感兴趣，也是希望找到一些对抗衰老或者是保持健康的一些有益菌，看下到底是一个什么样的情况，做一个更深入地了解。
它可以帮助消化人类无法自己利用的一些植物纤维，合成维生素B，吸收矿物质，还可以抑制病原菌的产生。
同时在这个图上，可以看到人们现在对微生物参与人体生理功能的一些充分认识，包括大家可能很关心的骨密度的调节，也是受到肠道菌群的影响，还有促进血管的生成，代谢药物，神经系统的一些调控，都离不开我们肠道菌群的作用，这张图就比较详细的告诉我们。
举一些例子，就是肠道菌群对我们健康问题的一些影响，包括什么抑郁、焦虑、自闭症啊、甚至精神分裂症，这些都是属于情绪方面疾病。通常有抑郁症，自闭症或者焦虑症的人，他们大都会伴有一些胃肠的疾病，还有消化不良或者是没有胃口，各种各样的情况都有可能出现。
实际上，菌是需要食物的，其中一种食物就叫膳食纤维。
膳食纤维也是现在我们国家推崇的，就是要多元化。
膳食纤维是否充足，会影响到我们在肠上皮细胞上面的粘膜层厚度。
这个粘膜层，是非常重要的第一道肠道免疫防线。
而当膳食纤维缺乏的时候，粘膜层的厚度会逐渐缩减，如果粘膜层没有得到很好的保护，那么致病的坏细菌就有机可乘，可以直接伤害到我们的肠道，这就很难确保我们的身体健康了。
我们首先从刚才的分享应该可以了解到，我们人类的肠道菌的重量，也就在1.5公斤左右，那么，到底我们的宿便有没有十斤呢，这个恐怕是有点骇人听闻了。
在2016年国家特别发布了一个膳食指南，这个膳食指南当中就指出了，食物一定要有多样性，而且以谷类为主，特别要提醒要摄入大量的多元复合的膳食纤维。
像谷薯类，粗粮，比如小米，燕麦，荞麦，藜麦这一类，还有就是豆类、蔬菜水果类、坚果，都是需要适量的摄入的，这些就包括了非常丰富的膳食纤维的来源。
对于一些常常在外吃饭的朋友来讲，他可能没有办法经常做到那么均衡。那这个时候，我们可以有一些辅助的手段，像酸奶啊、乳酸菌的饮料啊，还有就是益生菌产品，还有一些叫益生元的的补充剂，这些都能够帮助我们维持一个比较好的肠道功能。
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