夏天天气炎热，温度高，有很多人出现食欲不振的现象。因此，有些人就选择一些瓜果蔬菜，随便对付两口就完事了。
其实，夏天确实有一些开胃、帮助消化的瓜果蔬菜，不过这几种瓜果蔬菜要是吃错了，不仅达不到养生的目的，反而有可能发生食物中毒的现象！
《健康时报》曾经报道过这样一则新闻，一个65岁的老人吃了一盘瓠子炒肉之后，出现腹泻呕吐，送到医院抢救后被诊断为食物中毒！
夏季这几种食物若是吃错了，对身体也不好，要注意一下
第一种:四季豆
四季豆是夏天的时令菜，而四季豆中有亚硝酸盐和胰蛋白酶两种成分。这两种成分会刺激人体的肠胃，若是生吃会引起食物中毒，导致胃肠炎症状。所以，吃四季豆时一定要炒熟吃，以免引起食物中毒。
第二种:土豆
一般情况下，我们将土豆贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。因为吃了发芽的或皮肉呈黑绿色的土豆时，会引起食物中毒，所以吃土豆时一定要仔细检查。
第三种:黄花菜
有很多认为，吃菜肯定是吃新鲜的最好，不过黄花菜就不能吃新鲜的。因为新鲜的黄花菜含有一种秋水仙碱的剧毒物质，如果食用，会出现恶心、腹泻、头痛、口渴，严重者甚至还会出现昏迷等中毒现象。所以，新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮或者晒干后才可以食用。
第四种:青番茄
青番茄中含有有毒物质龙葵碱，生吃会引起头晕、恶心、呕吐、严重者还会出现抽搐等症状。所以，不要选择吃青番茄，有的番茄里面还是青色的，也不宜吃，对身体同同样有害。
第五种:生姜
我们经常听说“烂姜不烂味”，这种说法其实是错误的。因为生姜腐烂后会生成“黄樟素”的毒性物质，会引起肝细胞中毒变性。所以不要为了省钱，切记不要吃腐烂的生姜。这些就是常出现在餐桌上容易吃错的、引起中毒的食物。朋友们，你还知道哪些食物会引起食物中毒吗?不妨在下方评论区留下你宝贵的生活经验。
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