@淮北市人 醋溜土豆丝的做法

用料

主料

• 土豆1个
• 辣椒若干

辅料

• 白醋适量
• 生抽适量
• 葱适量

醋溜土豆丝的做法

1.

土豆去皮，切片再切丝。

2.

放入清水中过滤出来

3.

将小红辣椒切好，切成圈和末都行

4.

放入食用油烧热，放入小红辣椒，爆香

5.

然后迅速放入土豆丝，翻炒两分钟左右。

6.

放入白醋，搁适量的盐，翻炒至土豆丝发软（有点粘锅）

7.

放入适量清水，放适量生抽，加入葱花，翻炒一分钟后出锅。

醋溜土豆丝成品图