体检的时候，有些人会发现自己甘油三酯高。甘油三酯高容易造成“血稠”，使血管壁上沉积斑块，让血管内径变小，血流变慢，从而加速堵塞血管的进程。也就是说甘油三酯高极易导致动脉粥样硬化。那么，对于甘油三酯高的人群，应该怎样管理？近日，中华医学会心血管病学分会预防学组撰写的《动脉粥样硬化患者甘油三酯升高的管理中国专家共识》（以下简称《专家共识》）发布。在生活中做到三多三少，就能有效降低甘油三酯。
1、低热量饮食：少糖、少油、少饮酒少吃糖，糖可升高甘油三酯
《专家共识》指出，大多数糖，尤其是果糖，多吃会致甘油三酯水平轻度至中度升高；淀粉等非糖碳水化合物也有较弱的升高甘油三酯的作用。其中果糖有一半来自蔗糖（白糖或红糖），其余还有高果糖玉米糖浆、蜂蜜、水果汁、龙舌兰等。
糖类被消化吸收进入肝脏，由肝脏加工变成脂肪，对甘油三酯升高起推进作用。因此，应少吃含糖量高的食物，多吃一些粗粮。淀粉是合成甘油三酯的原料，淀粉在体内会转化成葡萄糖被身体吸收，通过肝脏合成甘油三酯。高淀粉的食物有白米饭、精白面、土豆等，也应注意减少食用量。
饱和脂肪酸更易导致高甘油三酯《专家共识》指出，甘油三酯超过800mg/dl时，要限制食物中的脂肪摄入。另外，饱和脂肪酸相对于不饱和脂肪酸，更易导致高甘油三酯。鱼类脂肪含有ω-3等，对降低甘油三酯水平有一定影响。
高脂肪食物含有大量的饱和脂肪酸，可以直接导致甘油三酯升高，如肥肉、黄油等。饱和脂肪酸可以附着在血管壁上，还能让血液的黏稠度增加，从而影响血液的流通，加速血管堵塞，甚至引发各种心脑血管疾病。因此，要控制每天摄入含脂肪食物的量。
只要饮酒就会增加甘油三酯水平《专家共识》指出，无论大碗狂饮还是小酌怡情，只要饮酒就会增加甘油三酯水平。
酒的热量非常高，是高血脂患者的禁忌食物。同时，酒精过量摄入，机体会增加代谢工作量，体内的正常代谢被打乱，垃圾毒素无法及时排出，而高热量饮食的摄入会导致血黏度升高。
2、健康生活：多摄入膳食纤维、多运动、多拒绝高热量增加膳食纤维摄入能帮助降血脂
《专家共识》指出，膳食纤维可适量降低由糖和淀粉等其他碳水化合物升高的甘油三酯。膳食纤维进入胃中会迅速膨胀，容易让人产生饱腹感，刺激大肠蠕动，加速废物排出，吸附胆酸，排出毒素，降低甘油三酯水平，防止机体吸入过多胆固醇。
糙米、小米、燕麦等粗粮里的植物纤维含量很高，有着辅助降血脂的作用，不妨多吃一些这类食物。
规律运动对身体健康很重要
《专家共识》指出，增加运动可降低血甘油三酯水平，还可降低肝脏甘油三酯和游离脂肪酸储备含量。有规律的运动对于每个人都是重要的，特别是高甘油三酯的人。运动会代谢糖和能量，降低血液中糖和身体中的甘油三酯。
研究表明，有氧耐力运动是改善血脂的最佳运动形式。常见的有氧耐力训练包括快走、慢跑、游泳、骑车等。而最新的研究还发现，在进行有氧耐力训练的基础上，增加一些力量练习可以提升降血脂的效果。因此最理想的降血脂运动方式是有氧耐力训练加力量练习。
肥胖常伴随高甘油三酯
《专家共识》指出，不论是减少卡路里摄入，还是增加卡路里燃烧，均可降低甘油三酯水平。甘油三酯高的人基本上都有一定程度的肥胖，所以在生活中要尽量少吃油脂含量高的食物，如油炸食品。此外，主食也要尽量少吃，可以用一些热量比较低的食物代替主食。还要注意运动，保持健康的生活方式。
另外，还要管理好导致高脂血症的其他因素，如治疗糖尿病、降低胰岛素抵抗、治疗甲减、改善肾功能等，需要时要采取药物治疗。
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