我家年年都做辣椒酱，亲戚十分喜欢，纷纷来要，供不应求！

辣椒酱是一种十分美味的调味品，几乎家家都有一瓶。

可怎么做的好吃，却是大有学问。

今天小编分享给大家

主料：红辣椒

辅料：熟白芝麻、熟花生、盐、白酒、白糖、

把红辣椒洗净剁碎，准备好熟花生和熟白芝麻备用。

热锅热油，待油温六成热的时候，倒入辣椒末

3、熬煮至辣椒呈糊状的时候，加入芝麻

4、再加入白糖、盐、熟花生搅拌均匀，关火

辣椒酱就做好了。

注意：

1、多放油，锅里没有放水，熬出的是辣椒里的水分。

2、熬辣椒的时候一定要一直搅拌，用中火，不然容易糊锅。

如果嫌麻烦的话，可以直接上网买，味道也是不错的哦。