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养血止血,滋阴安胎:香米阿胶粥
修善缘
>《健康饮食》
2012.08.02
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养血止血,滋阴安胎:香米阿胶粥
主料 明水香米100克。
配料 阿胶12克。
调料 赤砂糖。
[制作] 将明水香米淘洗干净,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟。另将阿胶捣碎,在粥将熟时放入阿胶和少量的赤砂糖,边煮边搅匀,稍煮即可。
[养生功效] 养血止血,滋阴安胎。
[小贴士] 明水香米产于山东章丘明水镇,是驰名全国的特产,明水香米,稻粒皆黄,呈半透明体,油润光亮,香味浓郁,当地流行着“一地开花香满坡,一家做饭香四邻”的赞语,自明代开始为向朝廷交纳的贡品。
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