东北酱茄子

“自家花园种的茄子，形状不太好看，但不影响口感，何况这是纯天然绿色食品呢。”

主料

茄子 (几只)

辅料

葱叶 (一小把)

香菜 (一小把)

东北家常酱 (适量)

厨具

无

分类

咸鲜 煎 十分钟 未知难度

准备好食材。

茄子洗净切成条。

香菜切段，葱切成丝。

炒锅放油烧热，茄条入锅子煎软。

茄子煎软后，放入家常酱。

加少许水，炖一小会儿。

出锅装盘，表面撒上葱丝、香菜段。吃时拌匀。

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