必看！这9种食物宁愿扔掉也别放冰箱，很多家庭都做错了

对很多人来说，家里冰箱就是一个万能保鲜柜，只要是吃的，都往里扔。

但事实上，冰箱真不是万能的，并且有些食物放冰箱只会坏的更快，不小心吃下变质的食物，轻则可能导致腹泻腹痛，重则可能小孩高烧、孕妇流产！

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今天小编就告诉你哪些食物不能放冰箱，哪些食物放冰箱能放多久？

学会它，不仅能保护你的家人健康，更能替你剩下一大笔买菜钱。

这些食物放冰箱，更容易坏

蔬菜类

1、西红柿

西红柿在经过低温冷冻之后，肉质会呈现水泡状，显得软烂，可能会出现散裂的现象，西红柿的表皮还可能会出现黑斑、煮不熟、没有鲜味的情况，严重的就会腐烂变质。

正确保存方法：室温下将西红柿蒂朝下摆放保存，能保存大概1周左右。

2、土豆

将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖，会影响到土豆口感。

正确保存方法：

在

装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓土豆的“发育”。

3、洋葱

洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉，而且切开的洋葱水分流失较快。

正确保存方法：只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30天！

4、大蒜

大蒜在干燥低温的地方能放两周，若置于冰箱中，水分和味道都会流失，还会让冰箱里的味道变得难闻。

正确保存方法：将大蒜装在塑料袋里，再把袋口封严。

水果类

1、香蕉

香蕉属亚热带水果，对低温适应性差。如果放进冰箱进行保存很容易“冻伤”，表面产生黑点，不仅不美观而且影响口感。芒果、鲜荔枝也是一样。

正确保存方法：用保鲜膜包住香蕉根部，放在室温阴凉处即可。

2、未成熟的水果

冰箱的低温会让没有成熟的水果，更加难以成熟。

正确保存方法：放在避光、阴凉通风处。

其他食物

1、腌制肉类（火腿、香肠、腊肉等）

因为腌肉在腌制过程中加入了大量食盐，高浓度的盐分可以杀死绝大部分的细菌，所以这种盐渍的方式本身就能防腐。

如果把腌肉放入冰箱，其中残留的水分很容易冻结成冰，破坏细胞成分，加速脂肪氧化，腌肉很容易酸败变质，反而使保质期大大缩短。

正确保存方法：挂在避光通风的地方即可。

2、淀粉类食物（面包、馒头、花卷、白糕等）

这些食物，如果两天就能吃得完的，千万别放冰箱，放冰箱反而会加速变干变硬。

3、蜂蜜

蜂蜜天生具有保鲜功能，但低温会加速糖分结晶的速度，从而使其变得几乎像生面团一样，很难舀出来。

正确保存方法：常温保存即可。

其他食物冰箱存储时间

冰箱现在每家每户都会有，但是很多人只要是吃的食物，都会不管不顾的往冰箱里塞，这样不仅费电，还会导致食物更快地变质，最重要的是不小心吃下去的话还会影响你和家人的健康。

参考文献：

1、果壳，冰箱储存食物，要远离这4大误区；

2、生命时报，【表哥收藏夹】冰箱不是“保险箱”，一表总结食物的最佳储存时间；

3、人民日报官方微博：整理冰箱原则

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