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七十年代,伙食费才几毛钱一天,有肉有新鲜菜只有野外驻训能吃上

这张照片拍摄于70年代,让不少战友感觉那时的伙食费才几毛钱一天,像这样的只有野外驻训才能才到吧?那具体来说说,从煮饭的大锅判断这应该是一个连级的炊事班。有一盆肉;两盆瓜,还有两个正在切的菜,应该是四个素菜。这样搭配做四到五个菜没问题。汤图片没显示出来但至少应该是天下第一军汤的水准。那么,起码是四菜一汤的保底标准,而且至少确保一个有肉的硬菜。首以,要澄清几个问题:

首先,70年代的购买力不是今天的人民币衡量的,所以,那时候的几毛钱的购买力比现在大很多。陆军一般没人每天有3毛多,一个以100人算的连队每天有30多元的伙食费。但实际上,伙食费真正真正摆在桌面的也就20块钱左右。那个时候很多连队经费都要从伙食费这块唐僧肉身上取得。

参考个人,当兵时伙食费4.28元,但初步估算,上桌面的能有3块钱就不错,平常四菜一汤的标准,一荤三素,冬瓜白菜土豆萝卜轮番上阵,尤其冬瓜,直到今天也就炖汤喝。不像那个时候,煮的、炒的、红烧的花样百出,唯独季节到了冬瓜不动如山,从早到晚都有这道菜。肉平时少得人均两片不到,非过节无红烧肉,有也要加上土豆冬瓜或萝卜。

第二,说野餐,确实,野餐标准高些。听说那时候野餐标准一天每人加一块钱标准。如果是驻训,一般可以保持四个菜标准,有时候三个甚至两个也不计较,因为驻训条件有限,而且,盘子数量少了,但菜的堆积量和质量确实比两队高了!遇上拉链打演习,就一个大锅菜,别看一个,架不住量足质好啊,最经典是白菜粉条炖土豆猪肉,每个人可以分到两到三块,关键是这不是肉片,是肉块,只有过节红烧肉才有的标准块头。

第三,不说平常就说野餐,实话实说,图片上的70伙食比我90后时的伙食要好很多。那怕是那时候购买力大,我也不行部队伙食这20年是退步的啊!而且,70年代中国国家整体经济水平如何?作为70后的,小时候大多有饥饿或的经历吧?更早的50、60后老大哥们更不用说了。那么,说这个什么意思啊?

意思是,直觉这是个“摆拍”,不知道有没有哪个年代的老战友出来澄清一下有直觉的错误。因为尤记得当年每次检查如过节,伙食必飞跃。

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