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5款好吃又简单的家常菜, 要学会, 收藏每道做一遍!

【党参黑米粥】做法:1)准备好所有的食材。2)黑米和糯米用清水浸泡20分钟。3)电压锅内胆加入热水,放入党参和红枣。4)倒入洗净泡好的黑米和糯米,把内胆放入电压锅中。5)加盖按下营养饭--煮粥健。6)滴声提示后即可食用,喝的时候可随意加入白糖食用。 

​【糖醋鱼】原料:鱼、料酒、鸡蛋、淀粉、姜丝、醋、糖、番茄酱、盐;制作:1.鱼去头尾去鱼鳞切块,加料酒腌20分钟;2.鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊;3.热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油;4.锅内放姜,加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉,沿一个方向搅动;4.将汁淋在鱼上即可。

​【蜜汁烤排骨】肋排切断,在清水中浸泡30分钟泡出血水;找一个大的容器加入料酒1大勺、海鲜酱1汤勺、大蒜粉少许、蜂蜜1大勺、腐乳汁1大勺、白糖少许搅拌均匀,倒入排骨腌制一夜;锡箔纸,光面朝外,将排骨卷起,两头封口。烤箱预热200度,烤20分钟即可。

​【肉末茄子】1切好葱,姜,蒜,茄子洗净后切成条状,放盐水里浸泡会;2锅内倒少许油,煸香葱白,姜,蒜;3把肉末放入翻炒,翻炒变色后加入料酒继续翻炒会,再倒入甜面酱,翻炒;4把茄子倒入,和肉末翻炒;5调入盐半勺,白糖半小勺,酱油半勺,大火翻炒,到茄子变软,撒鸡精和葱花即可。

​【鸡腿菇炒肉】做法:1)鸡腿菇一分两半,然后切片,辣椒洗净切片。2)肉丝提前用料酒、蚝油、老抽腌制半个小时,炒之前用淀粉上浆。3)锅内放油,倒入肉丝,开小火滑匀,然后开大火炒至变色。4)放鸡腿菇和青椒一起翻炒,炒匀后兑入少量水。5)炒熟后,放入盐和鸡精调味即可。

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