毒蘑菇是指食用后对人体带来不良甚至中毒反应的蘑菇。毒蘑菇伴随食用蘑菇而生，有的种类无论从它的生长环境、季节以及形态特征已经达到“以假乱真”的地步，因此蘑菇中毒多数情况下是误食导致的。在民间流传着各种版本的毒蘑菇鉴别经验，均不可靠。从现代科学水平而言还没有一个简便易行的毒蘑菇甄别手段，唯一的办法就是靠毒蘑菇的形态学鉴定、基因片段测序与中毒类型相结合的综合诊断法。
根据毒蘑菇中毒症状及其对人体带来的危害，把东北地区习见毒蘑菇的中毒类型分为以下五个类型：
1、急性肝肾损害型：中毒者腹痛，恶心，呕吐，泻肚，冷汗，干渴。经过短暂的缓和期，然后重新发作，疼痛，伤肝伴随黄疸，肾功能衰竭，惊厥、谵语、昏迸。重者死亡。如鹅膏、盔孢菌等；
2、神经精神型：中毒者呈现出排汗、流涎、流泪综合症状。视觉模糊，脸部痉挛，水泻，瞳孔收缩，血压下降，脉博缓慢。有的产生幻觉、错觉。严重者可致死亡。如鹅膏、丝盖伞、裸盖菇、斑褶菇、裸伞等；
3、胃肠炎型：中毒者恶心、呕吐、泻肚，有时腹痛剧烈，很少死亡。引起中毒的蘑菇种类很多，如垂暮菇、鳞伞等；
4、溶血型：出现寒战、发热、头腹疼痛、面色苍白、恶心呕吐及急性溶血性贫血等症状。重者因心力衰竭而死亡。桩菇等；5、过敏性皮炎型：食用过量或食用次数间隔过短，出现四肢皮肤痛痒，灼烧感、黏膜肿胀、嘴唇翻肿、伴有恶心呕吐腹痛腹泻及见光病情加重的过敏性皮炎型中毒症状。污胶鼓菌、叶状耳盘菌等。
下边列举一些毒蘑菇种类，希望对广大的蘑菇爱好者提供鉴定参考！
丛生垂暮菇 Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm.
淡玫红鹅膏 Amanita pallidorosea P. Zhang & Zhu L. Yang
鹅膏（毒蝇鹅膏 蛤蟆菌）Amanita muscaria (L Fr.) Lam.
冠状环柄菇 Lepiota cristata (Bolton Fr.) P. Kumm.
褐鳞环柄菇 Lepiota helveola Bres.
假球基鹅膏 Amanita ibotengutake T. Oda et al.
洁小菇 Mycena pura (Pers.) P. Kumm.
橘黄裸伞 Gymnopilus spectabilis (Fr.) Singer
卷边桩菇（卷边网褶菌） Paxillus involutus (Batsch) Fr.
裂丝盖伞 Inocybe rimosa Britzelm.
鳞柄白鹅膏 Amanita virosa (Fr.) Bertill.
鳞皮扇菇 Panellus stipticus (Bull.) P. Karst.
鹿花菌 Gyromitra esculenta (Pers.) Fr.
密褶红菇 Russula densifolia (Secr.) Gill.
日本类脐菇（月夜菌） Omphalotus japonicus (Kawam.) Kirchm. & O.K. Mill.
锐鳞环柄菇 Lepiota aspera (Pers. Fr.) Quél.
纹缘盔孢菌 （秋生盔孢菌） Galerina marginata (Batsch) Kühner
喜粪裸盖菇 Psilocybe coprophila (Bull.) P. Kumm.
钟型斑褶菇（大孢斑褶菇）Panaeolus papilionaceus (Bull.) Quél.
黄盖鹅膏原变种 Amanita subjunquillea S. Imai
污胶鼓菌 Bulgaria inquinans (Pers.) Fr.
详细介绍见：陈作红，杨祝良，图力古尔，李泰辉.毒蘑菇识别与中毒防治.北京：科学出版社，2016
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