消费者有口福了！国内第一个不塞牙、高脆度黄色金针菇新菌株“蓉金567”成功面世

蓉金567

      日前，四川省种子站组织省内有关专家对成都市农林科学院选育的高脆度黄色金针菇新菌株——蓉金567进行了现场技术鉴定，专家们通过现场查看、质询，对该菌株的选育给与了高度的肯定。

        近年来，随着生活水平的不断改善，人们对黄色金针菇的咀嚼口感提出了新的要求，希望育种家们能够选育出营养价值高，又不塞牙的金针菇新品种。成都市农林科学院园艺所的食用菌科技人员通过5年多时间的艰苦努力，终于选育出国内第一个不塞牙的黄色金针菇新品种。该品种的成功面世，对黄色金针菇市场的深度拓展，特别是即食和休闲金针菇加工产品的品质提升将起到重要的促进作用。

（来源：成都市农林科学院）